Chorizos a la Pomarola
Norali @norali
A quien no le gustan unos buenos chorizos en salsa pomarola para levantár bién el espiritu en los días fríos de invierno.
Es una muy buena alternativa para servir en reuniones o cumpleaños.
Chorizos a la Pomarola
A quien no le gustan unos buenos chorizos en salsa pomarola para levantár bién el espiritu en los días fríos de invierno.
Es una muy buena alternativa para servir en reuniones o cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Hervir previamente los chorizos durante 10 minutos para desgrasar bien. En una cazuela colocar un fondo de aceite calentar y agregar las cebollas, los morrones , el ajo y salar.
- 2
Sofreír un rato hasta que las verduras pierdan su crocantes , luego agregar el tomate triturado, el vino, el caldo, el laurel y los chorizos enteros ya desgrasados. Condimentar a gusto y cocinar por 40 a 45 minutos aprox. a fuego bajo.
- 3
Se pueden acompañar de pan y armár un buen choripan lleno de salsita mmm...mortál !!! o también se puede servir con puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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