Tarta mix de verduras con masa super express
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Una masa muy fácil de hacer y queda bien crocante
Tarta mix de verduras con masa super express
Una masa muy fácil de hacer y queda bien crocante
Paso a paso
- 1
Para la masa: colocar en el bol la harina con una cdta de café de sal, agregarle el aceite y el agua hirviendo y mezclar hasta que se vaya formando una masa. Cuando la temperatura permita tomarla con las manos, formar un bollo y estirarlo sobre una tartera previamente aceitada (esa cantidad sirve para la base de una tartera de 30 cm). TIP: para hacerla más liviana yo uso 1/4 taza de aceite y la completo con agua hirviendo
- 2
Horno precalentado 180 grados: cocinar la masa por 15' aproximadamente, hasta q tome apenas color. Reservar
- 3
Relleno: rehogar las cebollas y los pimientos. Cuando la cebolla esté transparente agregar los zucchinis y las berenjenas cortados en cubos pequeños, junto con las cebollitas de verdeo. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas
- 4
Colocar el relleno en la masa cocida, agregarle un huevo batido y terminar con queso cremoso
- 5
Cocinar por 10' aproximadamente, hasta que se derrita el queso y la masa se dore.
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