Remolachas agridulces

Name: Remolachas agridulces
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 2 CUCHARDAS DE AZÚCAR; 2 CDAS VINAGRE; 1 CDTA SAL; 1/4 CDTA PIMIENTA; 1 TAZA NATILLA FRIA; 3 REMOLACHAS GRANDES; 2 CDAS CEBOLLA RALLADA; LECHUGA PICADA; 2 CDAS MÁS DE AZÚCAR

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Exquisitas remolachas con un toque agridulce, las remolachas se cuecen en agua con azúcar, se preparan cortadas en cuadraditos y se aliñan con una mezcla de azúcar, vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta; se sirve bien fría con natillas.

Remolachas agridulces

Nancy Aguilar @cook_1091721

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2CUCHARDAS DE AZÚCAR
2 CDASVINAGRE
1 CDTASAL
1/4 CDTAPIMIENTA
1 TAZANATILLA FRIA
3REMOLACHAS GRANDES
2 CDASCEBOLLA RALLADA
LECHUGA PICADA
2 CDASMÁS DE AZÚCAR

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

COCINE LAS REMOLACHAS CON AGUA Y 2 CUCHARDAS DE AZÚCAR EN UNA OLLA A PRESIÓN POR 25 MINUTOS, CONTANTO AL MOMENTO DE SONAR LA VÁLVULA.
2

SÁQUE LAS REMOLACHAS, PELE, PIQUE EN CUADRITO Y ENFRIE BIEN.
3

MEZCLE EN UN TAZÓN CON EL AZÚCAR, EL VINAGRE, LA CEBOLLA, LA SAL Y LA PIMIENTA.
4

AGREGUE LA NATILLA, REVUELVA Y MEZCLE CON LAS REMOLACHAS EN TROCITOS, REFRIGERE Y SIRVA SOBRE LA LECHUGA PICADA