Tanto si estáis buscando aumentar el consumo de verduras en vuestra dieta y/o en la de vuestra familia, o simplemente disfrutáis comiendolas, estoy segura que esta propuesta os va a encantar: Milhojas de berenjena y boloñesa. Un plato vistoso, completo, sencillo, económico, rico... ¡Tenéis que probarlo!

El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Mirando un video de Youtube vi como hacer arrolladitos primavera con papel de arroz...el resto ya es de mi invención.

Las cocas son masas similares a las de pan, pero enriquecidas con aceite de oliva, y que pueden llevar rellenos tanto dulces como salados. Las cocas son muy típicas de Cataluña y las hay de muchísimos tipos y muy conocidas: Coca de recapte (con escalivada y sardinas o anchoas), Coca de chicharrones, Coca de anís, etc.Esta vez yo la he preparado con verduras y unos dados de queso curado que tenía en la nevera, y el resultado nos ha gustado mucho. Merece la pena ir probando rellenos distintos una vez se le tenga el punto cogido a la masa, aunque siempre podemos recurrir a las masas refrigeradas para ahorrarnos tiempo y trabajo.

Fácil y rápidos. La única complicación es el armado, necesita práctica.#vegan #singluten

Colitas de rape muy sencillitas de cocinar y que junto a una ensalada tienes una cena de rechupete

De los pocos pescados que me gustan, el rape es uno de ellos. Porque no tiene espinas, solo una grande central, y para los niños es perfecto. Espero que os guste y disfrutéis de este plato.

Unas colitas de rape al horno, zumo de limón y perejil picado por encima.

El rape tiene un sabor delicioso y exquisito, muy sabroso; las colitas se pueden aprovechar al horno con tomates, cebolla y un chorro de vino blanco.

Resulta económico comprar el rape fresco en colitas. Hoy, con un sofrito de ajos, cebolla picada, unos guisantes , corazones de alcachofas y unas gambas, regado con medio vasito de cava, estaba el rape de rechupete!Color gris!#mineveraporcolores

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/QcU41GAf0pI El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Rape con Almejas, Guisantes y Patatas que hará las delicias de vuestra familia y es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.

#mirecetario Como norma general, intento ser buena de lunes a jueves y ya si he conseguido perder algún gramito, de viernes a domingo, lo recupero generosamente, con lo que hoy cena ligerita.

Mi marido preparó este sencillo y delicioso plato de pescado para la cena de Nochebuena, tiene la ventaja de que se hace muy fácilmente y queda espectacular.Él lo acompañó con unos tallarines frescos de guindilla, ¡que no eran nada picantes! La pasta le va muy bien, pero siempre y cuando sea fresca, me parece la mejor forma de completar un plato tan sabroso y delicado.

Si sobra verdura escalivada, se puede hacer una salsa muy sabrosa para hacer un plato de pescado.

Un plato rápido, y riquísimo con el sabor de las especias y un buen vino,

#mirecetario

El rape es uno de los pescados más sabrosos (y caros) del mercado, se utiliza en gran medida para caldos. Aquí propongo una forma más de utilizarlo aprovechando incluso la piel.

A mi peque le encanta este platito. A veces, le añado trozos de brécol, coles o coliflor.#cocinagallega

#weekendreto#delantaldoradoCuando en casa queremos comer ligero y recetas menos calorías recurrimos a la parrilla, ya que apenas se utilizan grasas y el sabor de los alimentos es muy peculiar. Esta receta de cola de rape braseada es muy rica, ligera y saludable.