Kafta

patinho moído • cebola ralada ou cortada bem miudinho • alho amassados • colh de sopa de hortelã picada bem pequena • colh de sopa de salsinha picada bem miúda • Raspas de limão • colh de chá rasa de erva doce • colh de chá rasa de cominho • canela em pó • colh de pimenta síria • colh de chá de sal • Pimenta do reino •

Cúrcuma • Ovo • Pimenta síria • Salsa picada • Coentro picado • (em cubinhos) Queijo coalho • Carne moída • Sal e pimenta • Canela • Quinoa • Páprica • Cominho •

capa de filé moída • cebola bem picada • pequenos de salsinha picada • tempero árabe (pimenta síria) • Sal

carne moída patinho • cebola ralada • sal, pimenta do reino • Salsinha, hortelã picadas • molho de tomate pra dar a liga • Farinha de rosca ou creme de cebola apenas para dar liga

carne moída moída • cebola grande • tomates cerejas • bacon • Pimenta preta • Sal • cebolinha verde

carne de carneiro • cebola média • hortelã fresca • canela em pó • pimenta da Jamaica em pó • sal • pimenta do treino moída • óleo vegetal para untar a frigideira

carne moida • alho amassados • cebola ralada • Hortelã picadinha • Sal e pimenta do reino • Azeite • Palitos de churrasco • Cominho em pó • Coentro em pó

Carne picada • Cebola • Cominhos • Sal • tortilhas • alface • cenoura • Pauzinhos de espetadas • iogurte Natural

Ingredientes para o Souvlaki de Kafta: • carne moída (preferencialmente de cordeiro ou uma mistura de cordeiro e boi) • cebola pequena, finamente picada • alho picados • chávena de salsa fresca picada • chávena de coentros frescos picados • cominhos em pó • coentros em pó • pimenta da Jamaica em pó • Sal e pimenta • Espetos de madeira ou metal • tomates grandes, cortados em rodelas grossas •