peixinho de horta higienizada • ovos batidos • suco de limão • raspa de tempero lemon pepper • sal e pimenta do reino • farinha de trigo • maisena • água bem gelada • farinha de rosca • óleo para fritar
De Alcatra • Champingon • De Cebola • De Óleo • De Molho De Tomate • De Creme De Leite • De Conhaque • De Caldo De Carne • De Mostarda • sal e pimenta • Acompanhamentos • Arroz Branco •
mandioca cozida em água e sal (ela deve ficar macia, mas sem se desmanchar) • azeite de oliva • manteiga (ou margarina) • cebola pequena picadinha • bacon cortado em cubinhos • alho frito • pimenta calabresa • salsinha e cebolinha picadas • sal • curry • louro
muçarela de bufala (aproximadamente 3 unidades grandes) • ovo • sal e pimenta • farinha de trigo o quanto baste (aqui usamos 1 xícara de farinha de trigo aproximadamente, nossa xícara tem 200 ml) • farinha de rosca o quanto baste (aqui usamos aproximadamente 1 1/2 xicara de farinha de rosca, nossa xícara tem 20 ml) • óleo para fritar • leite
mandioca descascada, cozida e amassada (nos utilizamos o mixer) • manteiga • xicara de chá de leite (nossa xícara tem 200 ml) • sal e pimenta do reino • opcionais: ervas finas, creme de leite, requeijão, muçarela, etc..
carambolas (de preferência verdes) • cebola roxa pequena picada • limão (raspas e suco) • vinagre de vinho tinto • azeite • salsinha picada • gelo • sal • xicara de chá de água (nossa xícara tem 200 ml)
carambolas maduras (aproximadamente 11 carambolas pequenas) • cebola picada • óleo de soja (ou qualquer outro óleo neutro como algodão, girassol, etc...) • cardamomo em pó • cominho em pó • gengibre fresco descascado e picado e fatias finas • canela em pó • de colher de chá de pimenta da Jamaica (ou pimenta do reino a gosto) • de colher de chá de sal (ou sal a gosto) • açúcar
peras • vinho tinto seco • água o • açúcar refinado • ovo para pincelar • açúcar de confeiteiro para polvilhar • canela em pó (opcional) • papel manteiga o quanto baste para forrar a forma • Acompanhamento : Nata ou sorvete de creme
queijo brie de 125 gramas • massa folhada pronta • geleia de amora • amoras frescas ou descongeladas • sal, pimenta do reino • tomilho a gosto (fresco ou seco) • ovo • água • Torradas para acompanhar
xicara de chá de maionese pronta (usamos como medida a xícara de 200 gramas) • xicara de picles ou pepinos em conserva picados • cebola picada • cebolinha picada (*) • mostarda (**) • suco de limão (***) • açúcar refinado • pimenta do reino e sal
atum natural escorrido • batata • tomilho, sálvia, sal e pimenta do reino • raspas de 1 limão • ovos para empanar • farinha de rosco ou panko para empanar • óleo para fritar
potes de iogurte grego tradicional (cada pote tem 90 gramas) • cheia de hortelã picadinha • cebolinha picadinha • sal e pimenta do reino • raspas de meio limão ou a gosto (opcional) • suco de limão ou a gosto (opcional) • azeite de oliva (opcional)
posta com 600 gramas de salmão • sal para a salmoura • azeite de oliva extra virgem • sal e pimenta do reino a gosto para temperar o brócolis • molho de romã • sementes de romã • alho picadinho • pimenta caiena (ou uma pimenta forte) • gengibre descascado ralado no ralo fino • manjericão • brócolis
repolho roxo pequeno picado no processador ou fatiado em fatias muito finas • azeite de oliva • maças verde (ou 2 maças ácidas) com a casca mas sem as sementes • suco de 1 laranja • nozes • canela em pau • cebola roxa pequena • sal • salsinha para decorar (opcional)
abóbora picada (usei a Cabotiá, pode ser outra) • sal e pimenta do reino • água • manteiga • cebola picada • alho inteiro levemente amassado • louro • sálvia • tomilho
Material: uma panela de barro grande • bacalhau em postas dessalgado congelado OU • peixe fresco cortado em postas • bananas da terra • tomates italianos maduros • cebola • sal • colorífico • pimenta calabresa • azeite • molho de cheiro verde • molho de coentro •
1 Cooksnap
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