Asa

asinhas de frango • suco de limão • alho • Pimenta-do-reino • colorau/para dar cor • farinha de trigo • amido de milho (o grande segredo da crocância)

coxinha da asa do frango • cebolas grandes picadas • tomates médios picados • mastomate • óleo • batatas medias • Sal • sobresa de mostarda • cheia de catchup • Pimenta do reino • água • cebolinha verde •

coxinhas da asa • creme de cebola

Asinha • Alho • Sal • Vinagre Mirin • Shoyu • Óleo de Gergelim • Pimenta do Reino • Chimichumi • Colorau • Barbecue

tempero completo ou 3 dentes de alho e sal • maionese • azeite • cheiro verde • mostarda • pimenta-do-reino • coxinhas da asa

drumet • alho • cebola • sal ou tempero completo com louro. Usei Sabor Ami • óleo

Farinha de trigo • Corante • tempero em pó sabor legumes • tempero em pó pra arroz • Sal, coentro, pimenta do reino, pimenta calabresa • fermento em pó pra dar crocância

coxinhas da asa • sal, orégano, pimenta reino, alho, cebola ralada, limão • azeite

Coxinha das asas de frango • Tulipinha de frango • Shoyu • Mostarda amarela • Rub de porco e aves • Suco natural de laranja

asinhas de frango • alho • mostarda • mel • molho shoyu • limão • azeite

asinha e coxinha da asa • sal • alho em pó • mostarda amarela • shoyu • queijo ralado • pimenta do reino, noz moscada, páprica doce, açafrão

tulipas (asinhas de frango) • mostarda amarela • alho • cebola ralada • queijo parmesão ralado • sal, pimenta do reino, páprica picante, coentro em pó • cheiro verde, vinagre, azeite

drumetes de frango (tulipa, coxinha da asa) • cebola • alho • limão • vinagre • páprica • sal e pimenta

coxinhas da asa • mostarda • molho inglês • azeite de oliva • sal, pimenta, páprica picante • queijo parmesão ralado

coxinha da asa de frango • shoyu • alho triturado • pimenta-do-reino moída na hora • batatas grandes • sal • salsinha picada • azeite • páprica doce

drumetes de frango (tulipinha, coxinha da asa) • quiabo (5 ou 6 unidades) • cebola • cenoura • alho • suco de 1 limão • vinagre • páprica • sal e pimenta • caldo de sua preferência • fubá mimoso • queijo parmesão ralado •

meio da asa de frango (tulipa) • damascos secos • cenoura • cachaça • cebola • alho • orégano, páprica doce e sal

camarões Rosa grandes • cogumelos Eryngui • abobrinhas • Lumaconi giganti • Molho de tomates caseiro • gr de castanhas do Pará • gr de nozes • gr de tomates secos • manjericão • Pesto caseiro • Queijo Parmesão ralado • Azeite de Urucun •

frango a passarinho (usei apenas a coxinha da asa, drumet) • canjica branca hidratada • cebola • alho • louro • páprica picante • sal e orégano • amido de milho

drumette (coxinha da asa) tbm serve em outros cortes • alho amassados • sal • pimenta caiena • pimenta-do-reino • suco de um limão • leite • água • ovo • farinha de trigo • óleo para fritar

quiabo • coxinha da asa • extrato de tomate • algumas gotas de vinagre (ou limao) • sal • alho • azeite • cheiro verde

carnes como: fígado, coração, pescoço, asinha. • água fria • cebola média picada • tomate médio picado • chuchu médio cortado em cubos • batata doce pequena cortada em cubos • sal • açafrão • noz-moscada • pequena de seleta de legumes • tempero verde

tulipas • mostarda • páprica picante • sal • pimenta-do-reino • alho picados • molho de soja • azeite

coxinha da asa de Pato • Louro • pedaço pequeno de Canela em pau • Alecrim • Tomilho • Alho inteiros descascados • Cebola grande em pedaços grandes • Tomate Italiano sem sementes cortado em pedaços grandes • Aipo/ Salsão grande ou 2 pequenos com as folhas • Cenoura sem casca cortada em pedaços pedaços • Vinho tinto • Trigo •

coxinha da asa • linguiça com pimenta • gomos de linguiça calabresa • batatas grandes • cebolas grandes • tomates • pimentões (Verde e vermelho) • alho • bacon em pedaços • Cheiro verde • cenoura grande • Azeitonas

frango (coxa da asa) • limão (p/ temperar o frango) • laranjas • azeite • cebola • arroz arbóreo • tomate • vinho tinto seco • manteiga • alecrim fresco • caldo de legumes (cerca de 1 litro e 1/2) • sal •