cabrito (no talho pedi para dar uns golpes) • cebola grande • alho • manteiga • azeite • vinho branco • massa de pimentão • louro • sal e pimenta • laranja
cabrito (perna e costela) • batatas novas • cebola • alho • bem cheias de banha • azeite • vinho branco • massa de pimentão • caldo de carne • louro • Salsa • Sal e pimenta