tubos de canelone (dependendo do tamanho da forma) • carne moída (ou substituto de sua preferência, como cogumelos ou tofu) • cebola picada • alho picados • cenoura ralada • espinafre fresco (opcional) • chávena (xícara) de queijo parmesão ralado (opcional) • Sal e pimenta • azeite • Para o Molho Bechamel: • manteiga • farinha de trigo •
abobrinha • presunto magro ou peito de peru (em tiras) • Creme de ricota light ou requeijão • Molho de tomate • Queijo ralado pra gratinar (usei um colonial fresco)
abobrinha média cortada (no comprimento em fatias médias) • mussarela • peito de peru • requeijão cremoso ou creme de ricota • molho de tomate • queijo parmesão ralado • orégano • sal e pimenta-do-reino
Para os canelonis • massa de lasanha fresca (comprada pronta) • fiambre fatiado • queijo fatiado (queijo flamengo, mozzarella ou prato) • queijo parmesão ralado • Para o molho vermelho • chávenas de molho de tomate pronto ou caseiro • cebola pequena picada • alho picados • azeite • chávena de água • Sal e pimenta •
carne de vaca picada • fio de azeite • vinho branco • cebola • louro • polpa de tomate • q.b. sal • q.b. pimenta • queijo ralado (usei Mozzarella, mas podem optar por outro que sirva para gratinar) • tomilho ou orégãos • canelones Milanesa • leite •
courgette média laminada • Queijo parmesão ralado para gratinar • Molho de tomate • Recheio • muçarela ralada no ralo fino • ricota amassada • frango desfiado • Sal, azeite e pimenta do reino