filé de cavalinha • sal • Pimenta preta moída à gosto • Farinha de trigo para empanar o peixe • Óleo vegetal para fritura • cebola em tiras • pimentão em tiras • cenoura em tiras • alho em lascas grossas • azeite de oliva • vinagre branco • vinho branco •
Cavala em postas • Batatas grandes cortadas em rodelas • Cebolas grandes cortadas em rodelas • Tomates grandes cortados em rodelas • Pimentão Amarelo cortado em rodelas • Pimentão Vermelho cortado em rodelas • Pimentão Verde cortado em rodelas • alho triturados • Leite de Côco • Pimenta do reino e sal • Cheiro Verde
posta do peixe cavala (pode ser outro peixe) • creme de leite • requeijão • limão • sal e alho (tempero pronto) • cebola picada • manteiga • cheiro verde • azeite • banana prata
Receita: • Ingredientes: • caracóis • carne • cabeça de dentes de alho • Sal (Rui Simeão Tavira Sal) • Orégãos secos • Ingredientes maionese de abacate: • Abacate • Flor de Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Sumo de lima • Azeite extra virgem