Leite condensado • Chocolate branco nobre picado • Manteiga sem sal • Pasta pura de pistache (100% pistache) • Licor brasileiro (cacau ou castanha) • Pistache triturado • quantidade suficiente para decorar Pistaches inteiros
morangos limpos e frescos • açúcar ou outrontipo de adoçante de sua preferência • Suco de 5 limões • licor de laranja (Cointreau) • e 1/2 xícara de tequila • Gelo • Sal ou açúcar para a borda • a gosto morangos e limão
tapioca granulada (sagu de mandioca) • e 1/2 xícara de água para hidratar o sagu • canela em casca ou em pau • cravos-da-índia • vinho tinto seco • água para misturar no vinho • açúcar demerara • leite de coco (200 ml) • de xícara de água • amido de milho • açúcar demerara • gotas de essência de baunilha
mangas pequenas maduras e firmes • xícara de chá do morangos frescos (a medida da xícara é de 200 ml) • açúcar cristal • casca ralada de 1 limão (apenas a parte verde, pois a parte branca é amarga) • vinho moscatel (se não encontrar substitua por vinho branco doce de boa qualidade) (a medida da xícara é de 200 ml)
carne bovina em tiras finas (alcatra ou patinho) • pimentão vermelho, em tiras • pimentão amarelo (ou verde), em tiras • cebola média, em tiras • alho picados • gengibre ralado • molho de soja • açúcar • amido de milho (maizena) • óleo (ou óleo de gergelim) • óleo (ou óleo de gergelim) sal a gosto • vinho de arroz (opcional)
farinha trigo com + de 12g de proteína de preferência • água morna • fermento biológico • chá sal • chá açúcar • azeite ou óleo • tomates • cebola bem picados • pouco de shoyu • Obs Tente fazer com tomate de verdade é outro sabor... Mais consistente para pizza mais sequinho
Leite condensado • Chocolate meio amargo (60–70% cacau) • Manteiga sem sal • Mel brasileiro (silvestre ou flor de laranjeira) • Mascarpone • Raspas finas de laranja • para finalizar Cacau em pó 100% • uma pitada (opcional) Flor de sal
Chocolate meio amargo 70% cacau brasileiro (para casca) • Chocolate meio amargo • Creme de leite fresco • unidade Fava de baunilha • Conhaque • Pasta pura de pistache • Chocolate branco • Creme de leite • Flor de sal • mini esferas Brigadeiro gourmet 70% cacau • algumas gotas Cachaça envelhecida • Manteiga de cacau dourada (para pintura) •
Pimenta-do-reino branca • Brotos ou folhas pequenas de manjericão • Raspas de limão-siciliano • Castanha-do-Pará tostada e laminada • Flor de sal • Mel de flor de laranjeira • Cachaça envelhecida • Sálvia fresca • Manteiga de boa qualidade • Farinha tipo 00 • Noz-moscada ralada na hora • Queijo meia-cura ralado fino •
Cachaça premium envelhecida • Licor de flor de sabugueiro (St-Germain) • Suco fresco de maracujá (polpa coada na hora) • Suco de limão-siciliano • Xarope de açúcar (opcional) • quantidade para completar Espumante brut bem gelado • até 3 pedras Gelo • para decorar Twist de limão ou hortelã
Kiwi descascado • Lascas de maçã verde • suco de maçã • limão • Gin Tanquery (ou marca da sua preferência) • Xarope de Maçã Verde Monin (ou marca da sua preferência) • Tônica Schweppes (ou marca da sua preferência)
