Grelos

molho de grelos de nabo, escolha os espigos, o mais tenro • arroz carolino por pessoa • cebola grande • alho • azeite • louro • Sal • pimenta branca • água que deve ser o triplo da quantidade do arroz

Camarão • camarões médios com casca e cabeça • azeite virgem extra • alho laminados • malagueta pequena fatiada (opcional) • Sal grosso e pimenta-preta moída na hora, • limão (em rodelas), para grelhar • Batatinhas ao murro • batatinhas novas • azeite virgem extra • Sal grosso, • Grelos salteados •

Robalos frescos • Sal • Pimenta • alho • limão • Farinha • Óleo (para fritar) • Arroz agulha (Bom Sucesso) • Grelos • Azeite • Cebola • alho •

atum em azeite ou água (preferencialmente em pedaços grandes) • chávena de arroz branco • molho de grelos frescos (ou substitui por espinafres, se preferires) • cebola média, cortada em fatias finas • azeite • alho picado • Sal e pimenta

Lombos de bacalhau já demolhado • Azeite extra virgem q.b. (Transmontanos) • cabeça alho + 1/2 cabeça • Batatas • Sal marinho • Molhos de grelos

bacalhau demolhado desfiado • grelos • grão cozido • azeite • sal e pimenta a gosto (opcional)

massa (tipo penne, fusilli ou outra a gosto) • grelos, limpos e cortados • chouriço, cortado em rodelas • alho, picados • Azeite • Sal e pimenta preta • Queijo parmesão ralado (opcional)

Postas de bacalhau • Batatas q.b. (biológicas) • Molho de grelos (biológicos) • Alhos • Azeite virgem extra q.b. (Transmontanos) • Tomilho fresco bio • Tomilho seco • Sal

posta grande de bacalhau demolhado • molhinho de grelos • Cebola,polpa de tomate,tomilho,pimenta e folha de louro

sal • vinagre de cidra • azeite • alho • grelos

saco de grelos de nabo congelados • cabeça de nabo grande • azeite

Tira de entrecosto • Sal • Alho • Salsa fresca • Alecrim seco • Tomilho seco • Ervas de provence • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Banha de porco preto • Vinho rosé • Arroz basmati • Farinheira •

grelos (de nabo ou grelos) • arroz carolino • cebola • azeite • sal • alho picados finamente • água quente

postas de bacalhau • cebola • alho • louro • arroz carolino • polpa de tomate • grelos de nabo • água

sal • azeite • alho • grelos

lentilhas castanhas cozidas • cebola • alho • tomates maduros • pimenta caiena • coentros em pó • cominhos • louro • sal • grelos • paprika • azeite

grelos de couve • cebola • azeite • alho • água • sal • arroz

grelos de nabos ou couves • alho picados • q.b. azeite • sal

cebola • alho • azeite • sal • grelos • arroz basmati • água a ferver

grelos de couve • sal • azeite

perna de peru • favas • médio de grelos • mãozinhas de arroz carolino • alho (3 para o tempero inicial, 3 para o tempero antes de ir ao forno e 3 para o arroz de grelos) • Cebola • Vinho branco • Alecrim • coentros • hortelã • pimentão doce (1 para o tempero inicial e 2 para o tempero antes de ir ao forno) • banha de porco •

Lombos de bacalhau • Sal (se necessário) • Pimenta preta (opcional) • Alho laminados • Louro • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Grelos • Arroz agulha (Bom Sucesso) • Cebola • Alho • Água • Azeite extra virgem (Transmontanos) •

Para o bacalhau: • lombos grandes de bacalhau demolhado • grossas de broa de milho (cerca de 150 gramas) • alho • azeite • salsa fresca picada • Pimenta-preta • Para as batatas: • batatas pequenas para assar • Sal grosso • Azeite • Alecrim ou orégãos (opcional) •

Para o peixe: • carapaus grandes (limpos, com cabeça opcional) • alho picado • azeite • Sal grosso • limão (em gomos ou rodelas) • Para as batatas: • batatinhas para assar (pequenas, com casca) • Sal grosso • fio de azeite • Alecrim ou orégãos secos (opcional) • Para os legumes: •

polvo (este tinha 1,5 kg) • batatas • grelos • azeite • louro • alho esmagados com a pele • sal • coentros

cebola • alho • arroz carolino • alheira • grelos • ovos • sal e pimenta • azeite

molho de grelos de couve cortados em pequenas porções • água • sal • azeite • alho

medalhoes de pescada • natas sem lactose (opcional) • grelos ou espinafres • vinho branco • miolo de camarão • açafrão • delícias do mar • cebola • fio generoso de azeite

grelos de nabo ou nabiça • nozes • sumo de meio limão • queijo parmesão ralado • azeite • alho • Sal • Massa • Tomate Cereja