Pappardelle

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Pappardelle ao Molho Rústico de Tomate Assado com Queijo de Cabra e Manjericão

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Pappardelle fresca • Tomate italiano maduro • Alho • Azeite de oliva • Queijo de cabra cremoso • Manjericão fresco • Sal • Pimenta-do-reino • Mel de engenho (opcional)
2 porções
Juliana Hoffmann Liska - Izadora Hoffmann Liska
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Massa Fresca Pappardelle Rústico

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farinha de trigo • ovos • sal
3 porções
@sandra_virginiah
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Ossobuco com Pappardelle ao molho

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Ossobucos • Cebola roxa picada • Alho-poró em rodelas • Alho picados • Cenoura pequena picada • Salsão picado • Vinho Tinto • Azeite • Pimenta-do-Reino moída na hora • Sal • Passata de tomate • Alguns ramos de tomilho •
3h

6 porções
Jorge Brandão
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Pappardelle (massa) com ragu de carne

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Ragu de carne • acém, paleta ou músculo (pode usar porco também, ou meio a meio) • azeite • cebola grande bem picada • alho picados • cenoura pequena ralada ou bem picada • aipo (opcional), picado • extrato de tomate • tomate pelado (ou tomate triturado) • vinho tinto seco • louro • Sal e pimenta-do-reino •
3h

4 porções
Claudia A
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