massa curta (usamos rigatoni, mas vocês escolhem a massa curta que mais gostar) • cebola pequena picada em cubos • pimentão vermelho grande picado em cubos sem as sementes e sem a tampa de cima • pimentão amarelo picado em cubos sem sementes e sem a tampa de cima • manjericão fresco • ricota ralada (ou outro queijo branco que vocês preferirem) • azeite extra virgem • conchas da água que preparou o macarrão para dar o ponto • sal e pimenta a gosto (usei pimenta síria, use a que preferir) • salsinha picada para decorar
