Piano

costela piano. (Ou com aquele tipo de osso) • molho barbacue importado

Ingredientes piano: • Tiras de piano • Batatas pequenas • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Alhos • Cenouras • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Banha de porco preto • Vinho branco • Vinho tinto • Batatas pequenas (usei olho de perdiz) • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) •

piano • azeite • sal grosso • mistura de pimentas • alho • limão

piano entrecosto • açúcar amarelo • páprika fumada • massa de alho • piripiri • cebola em pó • azeite • ketchup • mostarda • mel

tiras de entrecosto (comprei piano) • Massa de pimentão • Coentros secos e cebolinho • alho malagueta • Sal q. B • vinho branco • banha • Louro

entrecosto (piano) • azeite • pimentão em pó • pimenta • alho • sal • vinho branco • alho em pó • sal

entrecosto (pianos) com 1,5 kg • cebola grande • tomate maduro grande • cenouras grandes • grão grande (800 g) • azeite Transmontanos • vinho branco • sal • pimenta qb Suldouro-Navires • pimentão-doce Suldouro-Navires • louro