carne moída (usei patinho) • trigo para quibe • água fervente • cebola grande picada • folhas de hortelã higienizadas e picadas • Sal, canela em pó, páprica, curry em pó, zatar em pó • Azeite de oliva • cebola grande em fatias finas • Azeite, chimichurri e sal • Queijo branco picado