Raia

arraia ou raia • água • cebola média em rodelas • pimentão médio em rodelas • tomate grande em rodelas • molho de coentro • alho picado grosseiramente • pimentas malagueta • limões de taihti, galego ou siciliano • sal • Azeite dendê. Eu uso 5 colheres de sopa. Aqui é Bahia

k peixe (corvina,safio,raia, camarão, berbigão, sardinha,pata rocha,pompo) • cebolas • pimentão vermelho e verde • alho • tomates • pimenta • poejos • polpa de tomate • vinho branco

Mistura de peixes q.b. (Safio, Cação, Raia, Pata Roxa, Pescada...) • Camarão • Batatas • Cebolas • Alhos • Tomate • Pimento vermelho q.b. (se tiver do verde uso dos dois) • Salsa • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Pimenta preta • Louro • Poejos

amêijoa branca • Peixe para caldeirada, cação, tintureira, raia, tamboril, etc • lulas • batata para cozer • cebolas médias • tomates maduros • pimento verde e vermelho • alhos • louro • vinho • Pimenta, azeite e sal • Coentros •

cebola • alho • louro • azeite • tomates sem pele e sementes • vinho branco • raia • sal, pimenta e piripiri • salsa picada

raia • alhos • raminho de coentros • vinagre (mais algum o final) • azeite • batatas pequenas

Azeite • alhos picados • louro • Raia • farinha • Coentros • vinagre • peq de clorau

q.b. azeite • postas de garoupa, tamboril, raia • tomates • batatas • salsa e coentros • cebolas grande • pimento verde • cabeça de alho • pimento vermelho • sal • pimenta • bem cheio de vinho branco

cebolas • alho • pimento vermelho • tomates maduros • azeite • batatas • vinho branco de boa qualidade • mix peixes - usei tamboril, garoupa, cherne e raia • sal e pimenta • coentros

camarão • cebola • alho • tomates sem pele e sem sementes • batatas • curgete • pimento vermelho em tiras • peixe em pedaços, escolha os da sua preferência (safio, tamboril, cação, raias, lulas) • salsa • malagueta • vinho branco • azeite •

peixe (mix de cação, tamboril, raia, perca, bacalhau etc - era um resto de peixes q tinha no congelador) • batatas • tomates • pimentos grandes • cebolas • louro • alho • malagueta de piri-piri • salsa • hortelã • sal e azeite

Tamboril • Cação • Raia • Cherne • camarão • ameijoas • pimento vermelho • pimento verde • tomates bem maduros • cebolas • malagueta • coentros q/b •

peixe diverso (pescada, raia, lulas, pota amêijoas..) • pimento vermelho grande • tomates maduros grandes • cebolas grandes • Azeite com piri piri (feito por mim) • Sal • Batatas • Salsa e coentros