Sorvete

abacaxis pequenos (~1,490kg descascados) • leite de coco • leite em pó • açúcar • coco ralado umedecido e adoçado

pitayas vermelhas (~1,1kg após descascar) • leite em pó • açúcar

Kiwi (descascado e picado em pedaços pequenos) • leite em pó (usei o integral) • açúcar (pode usar mel se preferir)

leite condensado • creme de leite • morango

leite condensado • creme de leite • suco de saquinho de sua preferência de morango • leite

Leite integral • Creme de leite fresco • Castanha-do-pará levemente tostada • Açúcar • unidades Gemas • Sal • Coco ralado úmido • unidades Clara de ovo • Açúcar (para rocher) • Abacaxi em cubos • Rum • Açúcar (para caramelo) •

Uvas Pretas sem sementes • leite em pó integral • açúcar (ou se preferir pode substituir por mel)

bananas nanica graúdas (~ 750g sem casca) • paçoca de amendoim (10 paçoquinhas rolha de 14g) • leite em pó integral • açúcar (ou se preferir pode substituir por mel) • coco ralado umedecido e adoçado

pêssegos maduros • leite em pó • açúcar • conhaque

bananas nanica graúdas • leite em pó integral • açúcar (ou se preferir pode substituir por mel) • coco ralado umedecido e adoçado

bananas nanica graúdas • achocolatado (usei o Nestlé Alpino) • coco ralado umedecido e adoçado

unidades Bananas maduras • Leite (pode ser vegetal) • Mel (ou outro adoçante)

mangas maduras • mel • Suco de 1 limão

goiabas vermelhas • maçã vermelha • limão (usei taiti) • potinhos de iogurte natural desnatado (pode usar kefir) • chia • linhaça • adoçante culinário (usei stevia)

jabuticabas • água • adoçante culinário (usei stevia) ou 1 xícara de açúcar ou 1 lata de leite condensado • gelatina incolor sem sabor (12g) • creme de leite (usei zero lactose)

mangas tipo palmer maduras • limão • de folhas de hortelã • de água • de açúcar refinado • de amido de milho

banana madura congelada em rodelas • Polpa de 1 maracujá

leite zero lactose • leite condensado zero lactose • creme de leite zero lactose • xicara cacau 50%

manga madura em cubos congelada • Polpa de 1 maracujá

leite (usei desnatado zero lactose) • leite condensado (usei zero lactose) • creme de leite (usei zero lactose) • cacau 100% • essência de baunilha • chocolate meio amargo (usei sem açúcar e sem lactose)

mamão picado e congelado • leite em pó desnatado ou whey

bananas maduras congeladas • Água • leite em pó vegetal ou desnatado • morangos congelados • abacaxi congelados • adoçante xilitol ou açúcar demerara

iogurte natural desnatado • morangos congelados • Suco de 1/2 limão • Opcional: 1 colher de mel (eu não coloco porque não posso)

ngredientes: • bolas de sorvete de creme • hortelã a gosto para decorar • Morangos para decorar (opcional) • Ingredientes para o coulis de morangos: • morangos lavados e higienizados (*) • xícara de açúcar (nossa xícara é de 200ml) • de xícara de suco de limão (nossa xícara é de 200 ml) (**)

leite condensado • creme de leite • pote creme cheese

creme de leite • barra chocolate ao leite 90g • barra chocolate amargo 90g • leite condensado • xícara de leite integral • creme de leite • leite em pó

ovos • açúca • farinha de trigo • sal • essência de baunilha • tâmaras • nozes • pote de sorvete de creme • creme de leite

leite condensado zero lactose gelado • creme de leite zero lactose gelado (se usar de lata, s/ soro) • leite zero lactose gelado • essência de baunilha • rasa de emulsificante • liga neutra • chocolate zero lactose ralado ou picado (para sabor flocos)