massa (como espaguete, tagliatelle, penne, etc.), carne para guisar (como acém, paleta ou peito bovino), cebola grande, picada, alho, picados, cenoura média, picada, aipo, picado, tomate pelado, vinho tinto seco, extrato de tomate, louro, Azeite de oliva, Sal e pimenta