Toucinho

arroz • água fervida • cebola picada • alho (amo alho) • colorau • coentro e cebolinha • toucinho • pimenta-do-reino • sal • banha de porco ou azeite

toucinho • ovos • sal • tempero verde (opcional)

Feijão-mulatinho carioca/ jalo, lavado e cozido • Toucinho fresco, em cubinhos • Alho amassado • Cebola cortada em ciseler • Sal q. b • salsa picada finamente • Cebolinha verde picada finamente q. b • Farinha de mandioca branca ou de milho • Linguiça calabresa defumada • Arroz cru • Ovos • couve em chiffonade •

charque dessalgado • toucinho defumado ou Bacon • linguiça calabresa cortada em cubos • cebola cortada em ciseler • tomate cortado em concassé • Água q. b • óleo ou azeite • arroz • alho cortado em moagem • cebolinha picada finamente • salsinha picada finamente

toucinho bem carnudo cortados em cubos • sal • óleo

carne de boi em cubos • vinho tinto seco • cebolas • bacon ou toucinho • tomates • alho • cogumelos de paris • Farinha de trigo • grãos de pimenta do reino • páprica • creme de cebola (opcional) • Salsa desidratada •

Toucinho de porco na quantidade que desejar • Sal • Limão (se preferir)

ovos • leite condensado • leite de coco • leite • coco ralado

paneiros de folhas de mandioca (maniva) • toucinho • toucinho defumado • pé de porco salgado • orelha de porco salgada • rabo de porco salgado • lombo de porco salgado • costela de porco salgada • paio • chouriço • linguiça • bucho de boi •

ovo • farinha de mandioca • bacon ou toucinho • cebola • alho • pouco de manteiga • salsinha • sal e pimenta

arroz • cebola • alho • água • sal • fio de óleo • feijão • bacon ou toucinho • louro • cebola • alho • gomo de linguiça calabresa, paio ou fininha

arroz • carne-seca dessalgada • cebola • alho • linguiça de porco • toucinho ou bacon

feijão catador ou fradinho • aproximadamente de toucinho • cebola cortada em cubinhos • calabresas s/ pele cortadas em cubos • bacon em cubos • alho machucados • sal • cheiro verde • farinha opcional

feijão de corda • calabresas (cortadas em pedaços pequenos) • torresmo (toucinho) picado • bacon (picados) • tomates • Cheiro-verde • pimentão verde • alho • cebola grande • tempero baiano (opcional) • Farinha amarela de mandioca • Sal

pato inteiro • batatas grandes • arroz • Chouriço tipo linguiça • cebola • Toucinho • Alho, sal, cubo de caldo de galinha, louro q.b

feijão-preto • carne seca salgada • lombo de porco salgado • costeleta de porco salgada • paio • linguiça calabresa • suco de 2 laranjas • toucinho • cebolas picadas • alho amassados • Caldo Carne esfarelados • louro

gemas de ovos • açúcar • água • amido de milho • farinha de amêndoas • ovos

água • açúcar • farinha de trigo com fermento • canela em pó • manteiga com sal ou se preferir banha de porco • amêndoas miolo pelado e triturado • ovos só as gemas

Feijão-verde • Cebolas • Alho • Louro • Azeite • Vinagre • Toucinho fumado • Sal e pimenta

carne moída (mistura de acém com 20% de gordura ou patinho com um pouco de toucinho moído) • alho picados • cebola pequena ralada ou bem picadinha • mostarda Dijon (ou comum) • molho inglês • páprica defumada • pimenta-preta moída na hora • sal • cominho (opcional) • salsinha fresca picada • queijo cheddar por hambúrguer

spaghetti • pancetta ou toucinho cortado em cubos ou tiras • ovos inteiros (pode optar apenas pelas gemas, para uma versão ainda mais cremosa) • queijo parmesão ralado (ou pecorino, se preferir) • Sal • Pimenta preta moída na hora • alho (opcional)

Presunto picado • Bacon picado🥓 • Azeitonas pretas as rodelas ou (75gr pinhoes)🫒 • cebola grande picada🧅 • alho🧄 • Azeite para o refogado🫒 • peito de frango🍗 • gemas🥚 • laranjas🍊 • limoes🍋 • banha🐷 • azeite🫒 •

açúcar • amêndoa moída • doce de gila • gemas • ovos • água • canela em pó • Margarina para untar • Farinha para polvilhar • Açúcar em pó para polvilhar

couve branca • leite • farinha • toucinho fumado • manteiga • Sal • Noz moscada em pó • Queijo ralado

favas • cebola pequena picada ou follha de cebola🧅 • alho🧄 • de coentros • de salsa • louro • Toucinho frito (a carene que preferir) • chouriço preto pequeno • chouriço vermelho pequeno • polpa de tomate (eu não coloquei)🍅 • Sal 🧂ou 1cubo de caldo de galinha🐔 • Azeite (Não coloquei)🫒 •

cebolas • alho • toucinho • manteiga • colorau • vinho branco • c. de chá sal • c. de café pimenta preta em pó • c1,6 kg cabrito limpo • louro • salsa • batata

açúcar • água • amêndoa • gemas • canela em pó • farinha de trigo com fermento • toucinho ou manteiga com sal

Toucinho fresco • Mel • Sal • Fio de azeite

alcatra (ou outra peça de carne bovina para assar) • toucinho ou bacon • cebolas grandes, cortadas em meias-luas • alho, laminados • louro • hortelã • vinho branco açoriano (ou outro vinho branco de boa qualidade) • massa de pimentão (ou pasta de pimentão vermelho) • Pimenta-da-jamaica • Sal • Azeite virgem extra • duro para forrar o fundo da panela de barro (tradicionalmente usado na receita)

Azeite • alho picado • alho picado • toucinho • arroz carolino • Sal • Coentros