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Macarrão alho e óleo
janne s.o. @jennesoares
A proporção adequada é de mais ou menos 1L de água para cada 100g de massa. Ou seja, um pacote de 500g gramas precisará de 5L de água. Mesmo para quantidades pequenas de macarrão, não utilize menos que 3L. Quanto à panela, opte por panelas mais leves (para facilitar na hora de escorrer), grandes e com bordas altas.O sal deve ser colocado assim que a água começar a ferver. A medida indicada é de 1 e ½ colher de sopa de sal para cada ½ quilo de massa.
