Bebida Vegetal Amêndoa
Cá por casa abandonámos o leite há já alguns anos. Como alternativa apostamos nas bebidas vegetais.
No entanto estas alternativas apresentam alguns contras, como o preço.
Além disso, é requisito para mim que estas alternativas produzam aquela espuma fantástica, que é uma característica quase exclusiva do leite animal.
Após tentativas não muito bem sucedidas, encontrei um rácio que funciona bastante bem!
Dura 3 dias (no máximo) no frigorífico. Não esqueçam que é 100% natural! Não está a ser utilizado qualquer conservante!
https://catskitchen24.wixsite.com/blog/post/amêndoa
Bebida Vegetal Amêndoa
Cá por casa abandonámos o leite há já alguns anos. Como alternativa apostamos nas bebidas vegetais.
No entanto estas alternativas apresentam alguns contras, como o preço.
Além disso, é requisito para mim que estas alternativas produzam aquela espuma fantástica, que é uma característica quase exclusiva do leite animal.
Após tentativas não muito bem sucedidas, encontrei um rácio que funciona bastante bem!
Dura 3 dias (no máximo) no frigorífico. Não esqueçam que é 100% natural! Não está a ser utilizado qualquer conservante!
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Abrir no App CookpadPassos
- 1
Demolhar as amêndoas durante cerca de 12 horas.
- 2
Passado esse tempo, escorrer as amêndoas e lavá-las muito bem em água corrente
- 3
Juntar as amêndoas na Bimby com metade da água e bater os ingredientes durante cerca de 3min/vel. 9
- 4
Juntar a restante água e misturar tudo
- 5
Filtrar a misturar, utilizando um coador de pano, e guardar num frasco no frigorífico
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