Broa De Fubá
É um tipo de pão de milho.Tradicional em Portugal, Galiza e do Brasil. É uma mistura de farinhas de trigo e fubá, ou milho e centeio ou até mesmo de levedura. Saborosa e macia vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhadas de uma boa bebida quente. Bem! Vamos a receita...
Broa De Fubá
É um tipo de pão de milho.Tradicional em Portugal, Galiza e do Brasil. É uma mistura de farinhas de trigo e fubá, ou milho e centeio ou até mesmo de levedura. Saborosa e macia vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhadas de uma boa bebida quente. Bem! Vamos a receita...
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Em uma bacia/bowl coloque o açúcar com a manteiga e misture, acrescente as farinhas, o sal os ovos ligeiramente batidos, o leite e misture bem;
- 2
Acrescente a erva doce e o fermento, nessa hora misture, amassando bem, até a massa ficar bem homogênea, bem lisa, com as farinhas bem incorporadas.
- 3
Com a massa pronta, unte uma forma e vá boleando formando bolinhas de aproximadamente 50 gramas cada, distribua na forma, deixando uma distância entre elas, pois a massa vai crescer, amasse-as um pouco no formato tradicional de broa e, decore com um garfo.
- 4
Pincele as broas com a gema batida, uma opção é em seguida polvilhar açúcar ou coco ralado seco sob as broas antes de irem ao forno. Leve-as ao forno preaquecido 180° graus por aproximadamente 20 minutos. As broas assam rapidamente, por isso tem que ter cuidado para não queimarem.
- 5
Prontas para serem apreciadas quentinhas ou na temperatura que preferir, não importa, ficam gostosas de qualquer maneira. Experimentem a receita e, bom apetite!
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