Amassar a banana

Adicionar 4 colheres de farinha de aveia até virar uma massinha.

Untar na mão com azeite ou banha

Pegar um pedaço da massinha e abrir na mão antes de colocar na frigeira

Esquentar a frigideira em fogo baixo e tampe-a, deixando 5 minutos de um lado e 5 minutos de outro. A massinha fica mais dura mas não deve sapecar muito os lados. Bom apetit!