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- 1
Em um bom, junte os 50 g de farinha e 50 g de semolina. Fazer um buraco no centro.
- 2
Acrescentar o ovo, o azeite e o sal no centro.
- 3
Vagarosamente misturar o ovo a farinha do centro para fora.
- 4
Trabalhar a massa com as pontas dos dedos e a palma das mãos até ficar homogênea.
- 5
Sovar até ficar lisa
- 6
Descansar por 30 minutos com filme plástico.
- 7
Abrir a massa e rechear.
- 8
Cozinhar em água fervente e salgada no momento do serviço
Cooksnaps
Atualmente estou cursando Gastronomia, sou apaixonado em cozinhar e gostaria de compartilhar algumas receitas com vocês. Instagram: @adrianriick.
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