Pão de Aipim com linguiça

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima

Vi uma receita do Rodrigo Hilbert e dei uma adaptada, ficou maravilhoso, um sucesso aqui em casa.

Pão de Aipim com linguiça

Vi uma receita do Rodrigo Hilbert e dei uma adaptada, ficou maravilhoso, um sucesso aqui em casa.

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Ingredientes

2h 10 minutos
2 pães grande
  1. 450 grsaipim cozido
  2. 350 mlágua morna
  3. /- 1kg farinha de trigo
  4. 2 colheres de sopamargarina sem sal
  5. 3 colheres de sopaaçúcar demerara
  6. 1 colher de sopasal
  7. 1 colher de sopafermento de pão
  8. 3linguiças mingon fatiadas e orégano a gosto

Instruções de cozinha

2h 10 minutos
  1. 1

    Bata o aipim com a água no liquidificador, acrescente a margarina, o sal, açúcar, fermento, após transfira pra uma tigela e vá acrescentando a farinha até atingir o ponto de sovar.
    Transfira pra banca, sove um pouco e deixe descansar por 30 minutos.

  2. 2

    Após crescer, tire o ar da massa, divida em duas, abra a massa e rechear.
    Coloque numa forma untada e enfarinhada e deixar crescer por 40 minutos.

  3. 3

    Leve para assar por aproximadamente 1h em forno pré-aquecido 180°C.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
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Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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