Rabanadas

Name: Rabanadas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 ml leite; 4 colheres de sopa açúcar; 1 pau de canela; casca de 1 limão fina; 1 pão saloio em fatias; 3 ovos batidos; a gosto açúcar e canela em pó para polvilhar

Yuri Rodrigues @yurirodrigues

Rabanadas

Yuri Rodrigues @yurirodrigues

Guardado

Ingredientes

800 mlleite
4 colheres de sopaaçúcar
1pau de canela
casca de 1 limão fina
1 pãosaloio em fatias
3ovos batidos
a gostoaçúcar e canela em pó para polvilhar

Guardado

Passos

1

No tabuleiro de ir ao forno coloque papel vegetal.
2

Num tacho leve ao lume metade do leite, as cascas de limão, o pau de canela e 3 colheres de açúcar, deixe ferver durante 8 minutos.
3

Depois retire o pau de canela e as cascas, apague o lume e misture o restante leite frio. Deixe arrefecer até que fique morno.
4

Passe o pão pelo ovo batido e coloque no tabuleiro.
5

Leve ao forno pré aquecido a 200 º C por 18 a 20 minutos ou até dourar.
6

Polvilhe as rabanadas com canela e açúcar.
7

Regue as fatias do pão com o leite e vire-as, cuidadosamente, para que não partam.