Pão de leite
Durante a pandemia, segui rigorosamente as regras de isolamento social. Nesse período, me dediquei a aprender coisas novas, e esse pão surgiu justamente nessa fase.
Podem ser feitos no formato que quiser(eu gosto de fazer em bolinhas ou em formato de Pão Francês).
Ele pode ser congelado antes de assar, permitindo que você sempre tenha pães fresquinhos em casa. Fica delicioso!
Pão de leite
Durante a pandemia, segui rigorosamente as regras de isolamento social. Nesse período, me dediquei a aprender coisas novas, e esse pão surgiu justamente nessa fase.
Podem ser feitos no formato que quiser(eu gosto de fazer em bolinhas ou em formato de Pão Francês).
Ele pode ser congelado antes de assar, permitindo que você sempre tenha pães fresquinhos em casa. Fica delicioso!
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Em uma tigela grande (ou no liquidificador), misture os ovos, o óleo, o leite, a água, o açúcar e o sal até ficar bem homogêneo.
- 2
Adicione o fermento biológico e misture bem.
- 3
Transfira para uma superfície enfarinhada adicione a farinha aos poucos e sove até ficar lisa e macia.
- 4
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Modele os pães no formato que preferir e, se quiser, já pode congelar nesse estágio antes de assar.
- 6
Para assar, deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Dicas
A massa pode ser temperada como quiser, as medidas de sal e açúcar são as que normalmente eu uso, mas podem ser adaptadas para todos os gostos!
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