Modo de preparo da massa: Bata no liquidificador, o leite, as cenouras, o óleo, os ovos, sal, e o açúcar vá acrescentando aos poucos enquanto bate por 3 minutos, depois que bateu, peneire o trigo em uma vasilha e despeje todo conteúdo do creme e mexa bem, por último as 2 colheres de fermento em pó. Unte uma fôrma e despeje, asse em forno à 180° por 40 minutos.

Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, misture tudo e mexa sem parar por 15 minutos. Fure o bolo com o garfo e despeje a cobertura. Bom apetite.