Lasanha aos quatro queijos

Name: Lasanha aos quatro queijos
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g massa de lasanha cozida; 300 g queijo mussarela ralado; 150 g queijo mussarela fatiado para finalizar; 300 g queijo provolone ralado; 100 g queijo parmesão ralado; 400 g requeijão; 4 colheres (sopa) manteiga; 4 colheres (sopa) farinha de trigo; 4 xícaras (chá) leite; 400 g creme de leite; 2 colheres (sopa) noz moscada

Gisele Ferreira @cook_4590807

Lasanha aos quatro queijos

Gisele Ferreira @cook_4590807

Guardado

Ingredientes

60 min

10 porções

500 gmassa de lasanha cozida
300 gqueijo mussarela ralado
150 gqueijo mussarela fatiado para finalizar
300 gqueijo provolone ralado
100 gqueijo parmesão ralado
400 grequeijão
4 colheres (sopa) manteiga
4 colheres (sopa)farinha de trigo
4 xícaras (chá)leite
400 gcreme de leite
2 colheres (sopa)noz moscada

Guardado

Passos

60 min

1

Em uma panela derreta a manteiga e acrescente o trigo, vá mexendo até dourar
2

Em seguida adicione a noz moscada e o leite, continue mexendo até misturar bem.
3

Depois acrescente os queijos ralados e vá mexendo lentamente até que derretam e obter uma mistura homogênea
4

Depois que estiver bem misturado, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
5

Em uma forma, alterne camadas de massa e o molho 4 queijos, terminando a última camada com molho
6

Finalize colocando as fatias de mussarela
7

Leve até o forno previamente aquecido à 180º por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja gratinado