Recetas de #mideseo2022 (27)

leche entera, huevos grandes (9 si son chicos), azúcar o 2 1/4 cucharadas de alulosa, cuchta café de cardamomo, cuchta de clavos de olor en polvo, cucha canela, esencia de vainilla, miel de caramelo, Pyrex o refractario de poco más de 2 litros de capacidad

arroz cocido, lentejas cocidas drenadas y lavadas, pimiento rojo picado en brunoise, jurel drenado, ———Para servir, Mayonesa casera, Sal, limón y aceite de oliva

almendras fileteadas, arroz 🍚, sal de mar, agua hirviendo, aceite neutro dividido

huevos, harina, azúcar, polvos de hornear, aceite de maravilla, leche o yogurt, semillas de amapolas, lavanda, esencia de vainilla (o ralladura de un limón)

fideos cortos de tu elección, cebolla cortada en juliana, cuchta ajo molido o pasta de ajos, jurel, agua, Líquido del tarro de jurel, tomates frescos triturados o 250 gr de pulpa rústica de tomates, orégano, cuchta de ají panka sin picante, sal, ———Para servir, Queso rallado (opcional)

leche evaporada refrigerada, jalea de frutilla, mermelada de frutilla, galleta de limón, mantequilla, La decoración es a elección

lentejas baby cocidas y frías, arroz blanco cocido y frío, sésamo negro, pimiento verde picado en brunoise, pimiento rojo picado en brunoise, zapalito italiano mediano a chico picado en brunoise, perejil picado fino, cilantro picado, hojas de apio picadas finas, ———Para aliñar:, Sal, limón y aceite de oliva + toque de mayonesa, Optativo: gotas de ají verde

harina corriente, azúcar flor, levadura, mantequilla, huevos, nueces, almendras, maní sin sal, arándanos deshidratados, coco deshidratados, canela en polvo, clavos de olor en polvo

lentejas cocidas y frías, queso de cabra picado en cubitos muy pequeños, tomates medianos cortados en cubitos pequeños, arroz cocido, pimiento rojo picado en brunoise, perejil o cilantro (o mezclados) picado finamente, ——-Para aliñar:, Sal, limón y aceite de oliva extra virgen, Mayonesa casera o veganesa

arroz graneado simple cocido y frío, pimiento verde 🫑 picado en brunoise, pimiento rojo (mediano) picado en brunoise, pimiento amarillo mediano picado en brunoise, tomates, sésamo negro, almendras fileteadas, veganesa con AOVE o mayo comprada pero de muy buena calidad, cuchta de jugo de ají verde (optativo)

harina, azúcar flor, jengibre, canela, esencia de vainilla, huevos

cápsula para Nespresso (si no tienes, usa el café que tengas), leche, Agua, Salsa de caramelo a gusto (opcional), café alta (350 ml), Máquina Nespresso, Espumador de leche (de nespresso o el que tengas)

harina, bicarbonato, polvos de hornear, mantequilla, azúcar, huevo, miel, canela, jengibre, nuez moscada, cacao en amargo polvo

Asado de tira de buena calidad, Chimichurri (en mis recetas)

cebolla picada fina, ajo, soperas de salsa de perejil (en mis recetas), pimiento rojo en cuadritos, tomate pelado en cuadritos, Aceite, 1/4 taza de vinagre, sal, pimienta, ají de color, comino, orégano seco

Huachalomo o Choclillo, Cebollas medianas (en pluma), Zanahoria grande (en rodajas), de Pimentón (en tirita o juliana), Ajo (picados), salsa de soya, Maicena, Pimienta negra molida (a gusto), Aceite vegetal (para sellar carne)

rábano blanco pelado y cortado en cuadritos muy pequeños, arroz cocido y frío, tomates picados en cubitos pequeños con jugo y semillas, grande o 2 chicos de atún drenados, cilantro picado fino, perejil picado fino, ———Para aliñar, Sal, limón y aceite de oliva a gusto, También se puede agregar a lo anterior un toque de mayonesa casera, También se puede usar mayonesa vegana

pulpo, cebolla, cilantro, ajo, jugo de limón, Jengibre, Pimienta, Sal y aceite de oliva

manzanas rojas, Canela, Nuez moscada, leche condensada, huevos, Jugo de un limón

a 7 frutillas, Crema para postres, Y un pedazo de queqe (es de tu preferencia el queque que elijas)

sachet de lasaña, crema batida, salsas de tomate, queso, cebolla mediana, bistec (preferencia posta rosada), morrón mediano, Sal, Merkén, Aceite, Albahaca, ajo

aceite, harina, vainilla, huevo (bate el huevo y repartelo), leche

zapallitos redondos, cebollas medianas a chicas picadas en brunoise dividida mitad y mitad, arroz, concentrado de tomates, zanahoria rallada fina, agua, Sal a gusto, aceite para freír, orégano, cuchta de azúcar

Mantequilla derretida (125 g), galletas María/Mana/Vino(la de tu preferencia), queso crema temperatura ambiente(190 gramos c/u), leche condensada, crema de leche, limón (su ralladura y su jugo), grenetina/gelatina sin sabor (7 gramos c/u), de fresas, de frambuesas, de arándanos (en general el fruto rojo que prefieran), Azúcar a gusto

camarones congelados, palta, sumac, mantequilla, Sal y pimienta, pequeños de brochetas

yogurt natural, mostaza, salsa de perejil (en mis recetas), Salsa de ajo.sal, pimienta, jugo de 1/2 limón

brócoli mediano crudo, cebolla en cuadritos, ajo picados finos, zanahoria en cuadritos, zapallo italiano en cuadritos, Sal, pimienta y aceite