#ensalada

lechuga marina grande, 1/3 atado de perejil, ——— Para condimentar:, Salsa de hierbas, Sal, limón y aceite de oliva es otra opción *, También puedes usar aceto balsamico o vinagre en vez de limón. Es a tu gusto

rábano blanco grande, pimientos rojos grandes, ciboulette grueso (o el que encuentres), ———- Para aliñar, Sal de mar 🧂a gusto, Limón a gusto, Aceite de oliva a gusto

paltas maduras o 6 pasadas, cebollas chicas cortadas en brunoise, queso crema, lomitos de atún en aceite drenados, Jugo de medio limón mediano o a gusto, No lleva sal añadida

tomates grandes, pepino grande, pimiento amarillo grande (puede ser rojo o verde también el sabor es casi idéntico), cebolla chica picada en cubitos amortiguada o unos 4 cebollines picados en cuadritos (sin amortiguar), burgol hidratado, lentejas cocidas, perejil picado, Baharat, Sal a gusto, Limón a gusto, Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Pimentón Verde, Pimentón Amarillo, Pimentón Rojo, Lechuga, Azúcar, Salsa de Soja, Pimienta, Sal, miel, jugo de Limón

Acelga, Zanahoria, Queso azul, Semilla de chía o sésamo, Nueces, Aceitunas, Aceite verde, Sal y pimienta, Vinagre balsámico

hojas de betarragas cortadas en tiritas, nueces cortadas en trozos, queso fresco cortado en cuadros, de cebolla nueva cortada en pluma, Aceitunas a su gusto, aceite de oliva, Jugo de 1 limón, mostaza a la piedra, sal

paltas, partidas por la mitad. Sacar el corozo, carne de jaiba cocinada, cebolla nueva cortada en cuadritos, cilantro, aceite de oliva, Jugo de 1 limón, sal, Pimienta en polvo si es que desea

tomates cortados en cubitos, de lechuga escarola picada, queso de cabra cortado en cubitos chicos, orégano, ———- Aliño:, El jugo de 1 limón, cuchta (o a gusto) de sal marina, café (o a gusto) de aceite de oliva, ———— Para servir:, Merkén (optativo) en México recomiendo Tajín

zanahoria, palmito, Cilantro, Aceite verde, Sal y pimienta, limón, cebolla cortada en juliana

Carne de jaiba cocinada y limpia, cebolla mediana cortada en cuadritos, tomates pomarola cortados en rodajas, Cilantro picado, y 1/2 cdas. Mayonesa o a su gusto, Pimienta a su gusto, Pan de molde o baguette

zapallo italiano, zanahoria, cebolla (juliana), tomates de ensaladas, Sal y pimienta, Aceite verde

palmito, choclo, arvejas, tomates, cebolla, Aceituna, Aceite verde, Vinagre balsámico, Sal y pimienta, palta

garbanzos, tomates, cebolla, Cebollín, cebolla, Aceituna, Aceite verde, Sal y pimienta, Vinagre o limón

tomates ensalada, camarones cocido, paltas, choclo, cebolla, Cilantro, Aceite verde, limóne, Sal y pimienta, Lechuga

palta, atún, tomates, choclo, Sal y pimienta, cebolla, Cilantro, Aceite verde, limón, Lechuga (decorar)

Todos los ingredientes son a gusto del consumidor 🤭🤭, Apio, Lechuga, Zanahoria, Champiñones, Camarones, Aceitunas verdes, Alcachofas en conserva, Mozzarella fresca, pan de Masa madre

digüeñes, Sal, Aceite neutro o de oliva extra virgen

betarraga mediana, ——- Aliño:, A gusto sal, limón o vinagre y aceite de oliva

lentejas baby cocidas, pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, arroz cocido, cebolla picada en brunoise, Menta a gusto, grandes de perejil picado fino, ——- Aliños (sugerencia), Sal, limón o vinagre y aceite de oliva a gusto, También puede agregarse un poco de veganesa mixta (en mi recetario) que le queda muy bien

cous cous, lechuga, zanahoria mediana, Aceite, Sal, Limón

coliflor separada en ramitas y tallos picados, cebollines cortados con sus hojas, cuchtas de semillas de mostaza, cuchtas de semillas de comino, cuchta de curry amarillo, cuchta de cúrcuma, cuchta de semillas de hinojo o de cilantro (coriandro), agua tibia, aceite de oliva virgen, cilantro fresco picado no muy fino, lechuga limpia, seca y picada, ——— Para aliñar

pechuga entera, Choclo, Lechuga, tomates de ensalada, manzana verde, Pasa o cramberrys, Sal y pimienta, limón (jugo), Aceite verde, Cilantro, Tomillo

Lechuga, Apio, Champiñones salteados, Camarones, carne, pollo, pescado, a tu gusto, Queso fresco, queso feta, queso añejo, a tu gusto, Palmitos, Aceitunas, Fondos de alcachofas, Palta, Tomate, Lo que quieran y les guste

porcion de betarragas cocidas y picadas, tallos de acelga cocidos y picados, ——-Para aliñar:, A gusto Sal, limón o vinagre y aceite de oliva

tomates pomodoro (perita), frescas de 2 cebollines

lib papas, lib zanahoria, peti pouis, choclo, Aceite, Sal, Pimienta, Pasas (opcional), Manzanas, Mayonesa (opcional)

penne rigate, pimentón rojo, pimentón verde, Tomates cherrys, primavera, Aceite verde, Sal, Pimienta