¡Muy rico! Creo que la he liado un poco al hacerlo porque he puesto harina integral de trigo en lugar de ponerla de espelta y se me quedó demasiado denso, pero añadí un huevo, un chorro de sirope de agave y un par de cucharadas de leche de coco y ha salido esta delicia. Por dentro queda jugoso, nuestro primer bizcocho fit pero seguro que no el último. ¡Muchas gracias por la receta! 😋
Versión mejorada de mi primer bizcocho de coco
