Niñitos envueltos

Alejandra Victoria Cuello Peña
Alejandra Victoria Cuello Peña @avcp5987
Coquimbo

Cuando niña en casa de mi abuelita Lida los preparaban seguido, recuperé la receta con ayuda de la familia.

Niñitos envueltos

Cuando niña en casa de mi abuelita Lida los preparaban seguido, recuperé la receta con ayuda de la familia.

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Ingredientes

12 a 15 porción
  1. 1/2 Kilocarne molida
  2. 1 tazaarroz (crudo)
  3. 1repollo entero
  4. Aliños a gusto (sal, órgano, comino, ají color)

Paso a paso

  1. 1

    Primero con cuidado sacamos las hojas del repollo y las ponemos a ablandar en agua caliente con sal. Las dejamos ahí por un tiempo

  2. 2

    Mientras aliña os la carne y le agregamos el arroz

  3. 3

    Luego tomamos las hijas de repollo y envolvemos la carne formando un rollito. Yo corto un poco del tallo de la hoja para que sea más fácil enrollar.

  4. 4

    Cuando enrolla os ponemos en una olla se cubren de agua y se dejan 20 minutos a fuego medio.

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Alejandra Victoria Cuello Peña
Coquimbo

Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Ale, qué ricooo! Nunca he hecho y me encantan! Gracias por compartir!

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