Pan amasado con chicharrones
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol grande, ahuecar al centro y poner la levadura junto al azúcar y un chorrito de agua tibia. Dejar leudar 10 min.
- 2
Disponer la sal alrededor. Una vez que burbujeó y subió, poner la manteca a t° ambiente, una taza de agua tibia y comenzar a unir con la mano. Ir agregando de a poco otra taza de agua e ir amasando hasta conseguir una masa que no se pegue y muy suave.
- 3
Dejar subir la masa en un lugar caluroso por 1 hora.
- 4
Precalentar el horno a 180°C, y enaceitar o poner papel de hornear en la lata. Hacer bollitos del tamaño de tu gusto ahuecar y poner chicharrones. Cerrar hacia arriba como un moñito.
- 5
Poner al horno 25-35 min dependiendo de tu horno. Los míos explotaron un poco los chicharrones hacia arriba, pero le dio el toque, si los cierras bien, no se notará. Quedaaaan maravillosos, no duraron nada!
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