Nunca está de más tener a mano la receta del exquisito y tradicional arroz con leche de toda la vida, es por eso que hoy les comparto esta receta, que además de rica es muy fácil y rápida de hacer😋

Hace mucho tiempo, visitando unas tìas en Calera, un pequeño pueblito, en esos años bastante rural, ubicado en la provincia de Quillota,en la zona central de Chile, tuve mi primer encuentro con esta bebida o postre, tìpico del campo chileno. En esos tiempos, era comùn que los niños y tambièn los adultos lo tomaran en las mañanas a fin de que renovaran fuerzas para iniciar de buena forma el dìa... recuerdo que era invierno y esperaba a mi hijo mayor... la tìa muy cariñosamente sirviò el desayuno y me acercò un vaso gigante de mote con leche bien caliente con un rotundo ¡tòmeselo todo para que el niño nazca sano y fuerte!... ¡simplemente me cautivò!... hasta el momento, no tenìa idea lo bien que reemplazaba al conocido arroz con leche ni lo rico y versàtil que es este noble cereal, frìo o caliente, segùn queramos, refrescarnos o entrar en calor es simplemente delicioso... dirìa quizàs con un toque rùstico, campero, sano y original. Como lo he expresado en otras oportunidades, me encanta que las tradiciones no se pierdan con el tiempo, por lo mismo, aquì lo dejo para compartir nuestros sabores y saberes con todos ustedes.

#MiRecetario Muy fácil de hacer y rápido

Después de mucho pensar llegué a la conclusión de hacer este postre...¿Por qué? El arroz se adapta a distintas preparaciones, frío o caliente, dulce o salado y con eso me identifico. Soy puro ingenio 😁 y me adapto súper a lo que sea. #caminodelsabor #eresloquecomes

Este es un postre muy habitual del campo, que se ha ido perdiendo muy rápido

Me vine a vivir al campo en Chile y en estos momentos me encuentro de vacaciones con más tiempo del habitual así que busqué recetas de comidas típicas en la app. Me encontré con varias recetas de humitas en olla. Así que decidí mezclar algunos ingredientes de unas y otras y el resultado fue increíble.

#Arroz #Postre #Light Tenía ganas de comer arroz con leche (a pesar que no soy buena para los postres), así es que me puse manos a la obra. Lo hice diferente al clásico y quedó maravilloso. Este postre puede ser de bajas calorías si usas leche condensada light y endulzante en vez de azúcar.

Una receta fácil de hacer y muy rica #RecetaSalvadora

Recuerdos de infancia que comoarto con mi familia, fácil y muy rico!

Quise hacer un postre mixto y quedó muy rico es parecida ala torta de merengue pero más fácil de hacer

Me encanta el arroz con leche, es un postre tradicional de Chile y desde niña que me gusta 😋 yo creo que a varios nos recordará la infancia 🥰 con ese olorcito a canela... #Chilelindo

En nuestro recetario tradicional chileno, la Leche Asada es por lejos la reina de nuestros postres. Con una preparación sencillísima y poquísimos ingredientes, cautiva de por vida a quien la prueba. En rigor, podría decirse que es una especie de flan natural y en este sentido, muchos pensarán qué puede tener de chileno este postre si pensamos que el flan es archiconocido a nivel mundial.... lo que tiene de nuestro, lo dice su nombre ¡leche asada! porque eso es, literalmente la leche se asa en el horno a diferencia de flanes y budines que si bien se hornean este horneado es a baño maría, nuestra Leche Asada ingresa al horno directamente sin ninguna fuente de humedad adicional formando una costra tostadita exquisita que le da un toque diferente y especial.En su preparación, hay quienes aromatizan la leche con una cascarita de limón y palitos de canela que retiran después de hervirla unos minutos, debiendo esperar que la temperatura baje para que los huevos no se corten con el calor. La forma de preparación que les presento, es mucho más sencilla y rápida... tan simple es que un niño podría hacerla con el mismo resultado que obtendríamos nosotros mismos... el sabor y aroma entre una y otra forma de prepararla, no varía para nada.... Como siempre digo.... ¡aquí se las dejo servida a todos mis golosos!.... luego me cuentan!! #CookpadChile