Hace muchos años que hago Cola de Mono, una bebida de leche y alcohol que tomamos en Chile para las fiestas de Fin de Año... una receta que heredé de mi Tía Cuquita, pero..... desde hace varios años que algo cambió... resulta que se me 'corta' a los pocos días... ¿la calidad del agua? ¿la leche? ¿el aguardiente?.... me he quebrado la cabeza y he modificado la marca de leche, de leche en polvo cambié a líquida, siempre he comprado la mejor aguardiente que hay, varié los tiempos de cocción, las botellas esterilizadas.... no hay caso.... Este año ya me dieron 'los monos' (muy enojada) y decidí hacer un cambio RADICAL.... cambié todo, y cuando digo todo es ... TODO (bueno, casi...). ¿Resultado?: QUEDÓ MARAVILLOSOOOOO...... exquisito en verdad, no ha perdido el sabor del Cola de Mono tradicional.... y lo mejor de todo: NO SE HA CORTADO.... ya tiene 10 días en el refrigerador.

La versión sin "malicia" de este rico trago Navideño (a los niños les encanta) ❤️Se recomienda tomar bien frío 😋 #SeBusca

Hola, te invito a prepar esta rica y tradicional receta para degustar una rica cola de mono. Si bien hay variedad de recetas son todas ricas, a mi me gusta el más tradicional.También puedes prepar para los niños remplazado el aguardiente por más leche y ocupar un café a base a cereal. Que lo disfrutes.

Especial para servir heladito y con un rico pan de Pascua. Esto es muy tradicional en Chile y el clásico es con aguardiente, siempre en las fechas de las fiestas cerca de Navidad y Año Nuevo se le ofrece a los invitados y la historia del cola de mono tiene varias, pero la más conocida es que se servía en la botella de anís del mono y tenía un dibujo de un mono con cola larga y se asocia al presidente Montt por su apodo Mono Montt.

Me encanta este trago y es primera vez que lo hago con leche condensada, quedó muy muy bueno 👌🏻🐒 es un trago suave navideño típico chileno #adornaelarbol #ParaElViejito #ohohoh

Aquí la disfrutamos todo el año #delantaldorado #minombre

Siempre es rico disfrutar de un cola de Mono con un rico pan de Pascua en estas fechas

Esta receta la preparaba mi suegra y ahora mi marido la hace para mi. Como nosotros somos de la zona central aquí es tradición beberlo en Fiestas Patrias y en Navidad. Hay que tomarlo bien heladito y !!salud¡¡¡¡

Aquí va nuestro licor típico para acompañar el pan de pascua para celebrar navidad...

Ya se acerca Navidad y cómo no desear un exquisito y frío cola de mono...Aquí dejo la receta base, si les gusta más fuerte y menos dulce... Están en la libertad de modificar las cantidades#1receta1árbol#mirecetario

Esta es una recetas que no puede faltar en la mesa para las fiesta de navidad.Este rico ponche de leche, que mezcla especias, de sabor y aromas cálidos. Como el fuerte aroma de la canela y el clavo de olor, y el intenso pero ligero sabor a café y naranja. Los ingredientes perfectos para llegar al fondo de todos tus recuerdos.El maravilloso cola de mono que preparaba la abue, maridandolo casualmente con un rico pan de pascua que en boca era una sensación y explosión de sabores dulces y hogareños.Cuantos no daríamos por volver aquellos tiempos.Les dejo una receta inspirada en todas las abue que deleitaron cientos de paladares. Saludos✌

Un trago típico en estas fiestas infaltable para deleitar con un rico pan de pascua