Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Dari butter dan garam setelah adonan kalis. Lalu lanjutkan kembali mixer hingga adonan kalis elastis dan istirahatkan hingga double size

Letakkan adonan pada silikon mat. Lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Sebagian tetap biarkan putih lalu bagi menjadi 4 (idealnya 5 agar motif lebih bagus). Yang sebagian lagi bagi-bagi menjadi dua (warna cokelat dan hitam). Dan setiap bagian ini bagi lagi menjadi 4 bagian. Rounding dan istirahatkan 10 sampai 15 menit

Pipihkan adonan coklat lalu roll dan sisihkan. Lalu roll bagian hitam gulung bersama dengan bagian coklat. Dan sisihkan lagi.

Lalu roll bagian putih dan bungkus bagian hitam tadi. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin. Istirahatkan hingga adonan 3/4 bagian sudah sampai ujung loyang. Ini sekitar 1 jam. Oles tipis dengan susu cair

Oven roti dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit dengan kondisi loyang ditutup. Atau bake dengan sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang biarkan hangat atau dingin dulu baru potong-potong sesuai selera