تهانداز بال مرغ
یه پلو راحت و خوشمزه🥰
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بال مرغ را با چاشنی جوجه و کمی نمک مزهدار کنید.من از ترکیب چاشنی سیر و کره و بندری استفاده کردم.این چاشنی های آماده خیلی خوشمزهس و توی 3دقیقه جوجتون آماده ی طبخ میشه.
- 2
یک طرف بالها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
- 3
برنج را آبکش کنید و نصف آن را با زعفران مخلوط کنید.
- 4
بالهای سرخشده را کف قابلمه بچینید.دوقاشق روغن هم بریزید.قابلمه حتما نچسب باشه که پلو راحت بیاد بیرون ازش.من توی تابه چدن درست کردم تا خیلی راحت بیرون بیاد.
- 5
برنج زعفرانی را روی بالها بریزید و با قاشق کمی فشار دهید.
- 6
برنج سفید را روی لایه زعفرانی بریزید.
- 7
آب را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم 1 ساعت دم کنید.
- 8
بعد از یک ساعت حرارت رو خاموش کنید و کمی که سرد شد توی بشقاب برگردانید.میتونید با زرشک سرخ شده تزیین کنید.نوش جان
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید از ادویههای دلخواه مانند زردچوبه یا فلفل سیاه نیز استفاده کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات