Queque marmolado con cobertura de chocolate

maca
maca @cook_4858493

Queque marmolado con cobertura de chocolate

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Ingredientes

  1. 1 tazaazúcar (yo uso morena)
  2. 1yogurt batido de vainilla
  3. 2 tazasharina
  4. 1 cucharadapolvos de hornear
  5. 3huevos
  6. 150 grmantequilla
  7. 2 cucharadascacao en polvo amargo
  8. 1 tabletacubierta de chocolate semi amargo (6 pedazos)
  9. 1 cucharavainilla líquida

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.. bátelo hasta obtener una mezcla lechosa

  2. 2

    Posteriormente... agrega las yemas de los huevos y bate.... agrega la harina tamizada junto a los polvos de hornear... agrega la vainilla

  3. 3

    Agrega el yogurt de vainilla... mezclando con movimientos envolventes. A parte, bate las yemas a punto nieve y la incorporas a la mezcla anterior y sigues realizando movimientos envolventes

  4. 4

    Separa la mitad de la mezcla y agregale el cacao en polvo... si ves que queda un poco seco puede agregar dos cucharadas de yogurt de vainilla o leche.

  5. 5

    En un bowl de silicona idealmente (porque no necesita enmantequillado) agrega la mezcla blanca y sobre ella la mezcla con chocolate y luego haces movimientos redondos para que se mezclen. Llevar al horno a 180 grados media hora. Precalentar horno 10 minutos antes

  6. 6

    Para la cubierta... una vez el queque afuera y no tan caliente... derrites el chocolate en microhonda y para que cunda agregas un poco de agua para que puedas untarlo fácilmente sobre el queque. Espera unos minutos que enfríe y listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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