Pollo en salsa
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Paco“Delicioso!! Buena idea lo de rallar la zanahoria, le da un sabor muy agradable a la salsa. Yo siempre la ponía en rodajas. Gracias por la receta!” -
Marieta“Me equivoqué con la medida de vino y eche más pero nos encanto!!!! Estaba de vicio!!!! Nos gustó lo jugoso que queda. La zanahoria va a trocitos pero súper rico!!!! Gracias 😋😋😋😘”
Una manera tradicional de guisar el pollo.
Paso a paso
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Dorar muy bien el pollo en el aceite y retirar, agregar el ajo y antes de que se queme se echa la cebolla, carlota, laurel, pimienta y la hierba aromática que más nos guste. Cuando esté bien hecho, se añade la harina se dan una vueltas y se pone el vino, dejar evaporar y se incorpora el agua o caldo.
- 2
Volver a colocar el pollo en la sartén y dejar hervir suavemente. Una vez cocido el pollo y la salsa haya espesado, espolvorear con el perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A azafrandehebra le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina sencilla pero sabrosa, y colecciono recetas en mi blog: http://azafrandehebra.blogspot.com.es/
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Rut Borillo
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