Pollo en salsa
Una variedad más de hacer pollo
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la ponemos a sofreír con la hoja de laurel una vez está la cebolla comenzando a estar transparente le añadimos el pollo y lo sofreímos por ambos lados
- 2
Echamos el pimiento rojo verde el ajo y el tomate lo dejamos sofriendo durante 15 minutos
- 3
Añadimos el vino y lo dejamos cocer durante otros quince minutos y le añadimos el caldo de pollo y lo dejamos de reducir
- 4
Sacamos el pollo y batimos la salsa para que no quede nada de los ingredientes de la salsa una vez batida la salsa añadimos el pollo y lo dejamos reducir
- 5
Cuando haya reducido la salsa lo apartamos freímos las patatas y cocemos los huevos los pelamos y listos para servir
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