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Queque saludable con plátano
yooko @yooko
Muchas gracias, andaba buscando una receta sin glutén y sin azúcar, con poco huevo. Mis adaptaciones: bato el huevo con una pizca de sal hasta q quede cremoso, bato con cada ingrediente q agrego. Añadí poquito de esencia de vainilla y usé harina sin gluten. Encima le puse manzanas remojadas en malicia con canela. Al hormear triplica el volumen yqueda muy esponjoso.
