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Tortas fritas sin gluten..
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Hola @karenZubiaurre .. qué interesante tu propuesta ...!! No sabía está posibilidad..se ven deliciosas , las imagino suaves y crocantes a la vez 😋, una pregunta..la goma xantica, que finalidad tiene ? , puede reemplazarse ..? 🤔
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@andrea_cook hola 👋, sin goma xántica se te rompe toda la masa y es imposible armar la torta. Podes remplazar solamente si compras una premezcla sin gluten y que dentro de los ingredientes esté la goma xántica
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
@karenZubiaurre ... entiendo, gracias x tu respuesta...😉😚
verodelbonog @cook_verodelbonog
@karenZubiaurre es esta la receta que me comentabas en la otra receta de tortas fritas... La cuestión es que soy intolerante a la lactosa y manteca y le he en polvo no le pondría... Reemplazar por aceite seria opción y la leche, que función cumple? Podría omitirla?
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@cook_verodelbonog si exacto es ésta. A bien si eres intolerante también no se si funciona bien. Yo noto que la leche mejora la textura además de darle mejor sabor. Pero bueno podrías cambiar si por aceite y usar agua tibia y ver que tal resultan. A mi y en casa nos gustan mucho más éstas pero sinceramente no se cambiando eso si quedarán ricas
verodelbonog @cook_verodelbonog
@karenZubiaurre si lo pruebo te comento y ya saben otras personas.
Muchas gracias, saludos
Muchas gracias, saludos
Elina Copello @cook_39927502
Yo tb soy intolerante a la lactosa, pero he encontrado: manteca, leche en polvo, crema de leche, quesos y demás sin lactosa. Espero que los encuentres donde tu vives!
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@cook_39927502 hola si ahora es más fácil conseguirlos. Yo estoy tolerando poco la leche y por suerte ahora conseguí la leche en polvo deslactosada que antes no traían. Gracias por comentar
