Para el rebozador:, harina de trigo, bicarbonato o polvo de hornear, Orégano, pimienta, ajo en polvo y sal, agua aprox, Para los bastones:, calabacín verde mediano cortado en bastones de 1 cm de lado, berenjena mediana sin piel cortada en bastones de 1 cm de lado, Sazonar los bastones con pimienta y ajo en polvo, Aceite vegetal para freír los bastones, Para los acompañamientos:, Ensalada: 1 zanahoria cruda mediana rallada finito + 100 gr de col cortado en tiritas finitas + sal, pimienta, mayonesa y jugo de limón