Carnero

carnero • Cebolla larga • Cebolla roja • Ajo • apio • ajíes • Color • Orégano • Albahaca • Sal al gusto

Carnero • Tomate 🍅 • Cebolla grande 🌰 • Zanahoria 🥕 • Cebollín • Ají (mucho ají) 🌶️ • Ajo • Panela • Cerveza • Caldo de gallina • Sazonador (don sabor) • Clavo de olor (al gusto) •

carnero (costillar es mucho más rico) • de garbanzo remojado • de chuño blanco remojado y pelado • de habas peladas • papas yungay • zanahoria grande • apio • arroz lavado • perejil picado

menudencia de carnero surtida sancochar de un día para o • arroz • ají amarillo molido • zapallo picado finamente • albercas • zanahoria picada en cuadritos • papa pelada y picada en cuadrados • papas arenosas pelada y pica • Sal • Aceite lo necesario • ajos molidos • pimienta comino

arroz • criadillas sancochadas picar en cuadradito • tomates un pie sin pepa picado en cuadrados • cebolla picada en cuadraditos • sal • aceite • pimienta comino molido • huevos

patas de carnero pelados y limpias, pero con la piel • maíz pelado • papa grande o mediano entero • apio • orégano • sal • perejil picado • limón partido en cuatro

carnero entero crudo • carbón • fierros bien lavados (para amarrarla la carne) • Ingredientes para el jugo de carnero: • ají amarillo y ají colorado molido con ajos • chicha jora, un poco de vinagre y sillao orégano • comino • 2 cucharaditas • culantro • zanahorias peladas picadas en 4 • apio • orégano sal al gusto •

carne de carnero • cebolla grande cortada en • ajos molidos o picados cuadritos • culantro molido • zapallo lo he rallado • cerveza negra • pimiento grande cortado en juliana • tazad de arvejas cocidas • agua • caldo de carne • Sal, pimienta • Aceite

. 2 -Cebollas medianas • . 1 -Pimentón verde o rojo • . 1 -Cabecita de ajo • . 8 -Ají dulce • . -Cilantro, Cebollín, hojas de culantro si lo desea • . -Orégano seco o verde según su gusto • . - Curry y sal al gusto • .- Carnero picado en cuadros al gusto

agua • apio • papa blanca medianas • zanahoria • culantro • perjil y orégano • arroz • sal • orégano seco

carnero entero • papa • choclos • lechuga • ají amarillo molido • ají colorado molido • ajos molido • romero • chicha jora sin azúcar • cerveza rubia • pimienta comino • orégano molido •

corazón de res o carnero • tomillo • culantro • chincho • Muña • perejil • hierbabuena • Huacatay • Ajos • Vinagre • Sal y sazonador • Ají panca

papa pelada y picada en cuadraditos • alverjas • vaso de zanahoria picada en cubos • zapallo rallado • ají amarillo licuado con cebolla y ajos • panza de carnero sancochado de un día para otro y p • Arroz • orégano • Sal • Aceite lo necesario • perejil lavado y picado • papás arenosas peladas y picadas finamente

arroz • zanahorias • papas medianas de betarraga • alverjitas • papa sancochada • Sal • aceite de oliva lo necesario • limón exprimido • carnero • Ají Colorado un vasito de chicha jora • cebolla picada finamente • ajo molido •

arroz • ajos molidos • zanahoria pelada y rallada • pelada y rallada • Sal • Ü kilo de carne de carnero sancochada y dorado

El kilo de papa pelada y picada en cubos • panza de carnero surtido sancochado de un día • Para otro • ají amarillo molido con ajo y pimienta • zanahoria pelada y picada en cuadrados • alverjitas • Sal • Aceite lo necesario • orégano

arroz • panza de carnero sancochado de un día para otro • papa pelar y picar en cuadrados • ají amarillo sin pepa y sin vena • ajo molido con pimienta comino • sal • aceite • alverjas pelados • zanahoria pelada y picada en cuadraditos • orégano

presas de carnero • huevos batidos • sal • aceite • ajos

arroz • menudencias del carnero sancochado de un día • papa pelada lavado y picado en cuadrados • alverjitas pelada • zanahoria pelada y picada en cuadraditos • ajíes amarillos sin pepa licuada con ajos, pimienta y comino • ajo molido • sal • perejil picado • orégano

arroz • lentejas remojado un día para otro • ajo molido con pimienta comenzar • tomates sin piel y sin prepa picado en cuadrados • carnero sancochado • sal • aceite • lechuga mediana • jugo de limón • aceite de oliva • orégano • papa pelado lavada picada en cuadraditos

maíz pelado para mote remojado de un día para otro • apio entero • carnero • orégano • papas enteras • sal • perejil picado

arroz • papa pelada y picada en bastones • panza de carnero ya sancochada bien y picada • cebollas medianas picada en tiras semi medianas • zanahoria pelada y picada en bastones delgado • tomates sin piel y sin pepa picada en cubos • ajos molidos • perejil picado • queso rallado • pimentón picada en tiras delgada

arroz • pancita de carnero bien lavado surtido • papa pelada y picada en cubitos • alverjas • zanahoria picada en cuadrados • ají amarillo despepitado y lavado con agua caliente • orégano • sal • aceite • palta

arroz • ají colorado en polvo • fideos o tallarín • tomates sin piel sin pepa picada en cuadrados • ajos molidos con comino • papa pelar y picar en cuadrados • ají amarillo molido con ajos (Se compra así) • panza de carnero ya sancochado y picado • zanahoria picada y alverjitas verdes • papa pelada y picada en bastones • carne de res picada en cuadrado • ajos molidos •

carnero mediano (de ahí salen varias presas las orejas, ojos, quijadas, lengua y naríz) • maíz pelado para mote • apio entero • orégano • Sal • carne de res • papa mediano pelado entero • vaso de perejil y cebollita china picado • rocoto picado en rodajas

arroz • papa pelada y picada en cuadraditos • panza de carnero para el cau cau picada y sancochd • alverjas y zanahoria picada • ají amarillo molido con ajos y pimienta comino • Lengua guisada • lenguas congeladas y fileteada • tomate sin pepas sin piel picada en cuadradito • ají colorado molido • alverjas verdes • zanahoria picada en rodajas • sal y medio vaso de perejil picado •

arroz • carnero en presas parte mariposa • huevos • sal • aceite

carne carnero en presas • trigo entero • habas secas entera • arroz • crema de alverjas • zanahoria tres ramas de apio un poro nabo todo pelado y pic • orégano • Sal • orégano seco molido • criadias de carnero • papa arenosa

morón americano entero • pansacita de carnero • zanahorias peladas partidas en bastones delgados • alverjitas verdes • ajos molido • habas verde frescas • Sal • hierba buena picada