Col guisada

Zaragoza • cebolla blanca • tomate rojo grande • ajo • mazo de revuelto (cilantro, perejil, col) • sal • pimienta negra • orégano • albahaca • curry • pasta de tomate • y a elección azúcar morena •

pollo cortado en trozos • hierbabuena • cebolla cortada en brunoise • ajo molido • pasta de ají amarillo • zanahoria cortada en cuadritos • guisantes • maíz • caiguas • col • Sal y sazonador • caldo o consomé de pollo

col picada en tiras • cebolla picada en cuadrados • ajo molido • ají panca • sal • aceite • orégano seco

Col o varza grande • carne de cerdo molida • arroz • pimentones • cebollas • zanahorias • Pasta de tomate • Sal, pimienta, eneldo, caldo de gallina o de su preferencia • Agua • Vinagre blanco • Crema agria o crema de leche

cebolla picada • ajos molidos • Aceite vegetal o de ajonjolí • Sal, ajinomoto, pimienta, comino y orégano • kion molido (jengibre) • kion grandecito (jengibre entero) • Verduras chinas (Col, pimentón, frijol chino, brócoli, etc) • Sillao • a 6 presas de pollo • salsa de ostión

carne para guiso (buena carne, será más fácil) cortada en chiquito • cebolla chica cortada en cubitos • ajos cortado en chiquito • kion (ginger) cortado en chiquito • papas • alverjitas, zanahoria, habas, choclo desgranado • zasonador sabor carne de Res • cúrcuma • ají Panca en Polvo • col (Opcional) • hierba Buena • Orégano seco •

Arroz • Plátanos verdes • pulpa de Cangreja.(La de Agua salada, no cangrejo • Papas, 1 Cebolla, 2 Dientes de ajo! 1 Ají picante y Cebolla de R • Culantro en polvo, Adobo, Orégano en polvo y sal • Mayonesa • Cebolla • Cilantro • queso Rallado • Pulpa de cangreja • Adobo y sal • De Col Blanco •

col china pequeña • patatas medianas • zanahorias • cebolla • ajos tiernos • jamón York • pimentón • hierbas provenzales • Sal y aceite

Cebolla grande • Aceite de oliva • Sal • (opcional) Azúcar • Vino blanco o vinagre de manzana • Patatas medianas • Col china mediana • para cubrir las patatas Agua o caldo • Pimentón dulce • Pimienta negra recién molida • Nueces trituradas

muslos de pollo🍗 • col pequeña • cebolla mediana 🧅 • ajo 🧄 • pimiento 🫑 • pasta de tomate 🍅 • aceite • Pimienta • limón 🍋 • comino

Lentejas pardinas secas (la reina de la legumbre. Al ser pardina puedes saltarte el remojo, aunque un par de horas en agua siempre ayudan a una cocción más uniforme) • arroz salvaje • Cebolla blanca (picada muy fina) • Ajos (laminados) • Pimentón dulce (o un toque ahumado) • Aceite de oliva virgen extra: • Agua o caldo de verduras (estrictamente sin sal): • Zanahorias (peladas y cortadas en rodajas rústicas) • Col china (cortada en juliana gruesa) • apio (cortada en juliana gruesa) • puerro (cortada en juliana gruesa) la parte blanca • Huevos frescos (tamaño M o L): •

codillo • col • Agua • cebolla • ajo • Sal marina

costillas de cerdo troceadas • de col • patatas • cebolla • ajo • pimiento verde italiano • vino tinto • c.s. tomillo • tomate triturado • c.p. pulpa de ñora • c.p. pimentón • cúrcuma

Carne molida • Tomate • Cebolla • Champiñones • Zanahoria • Papa • Ajo • Col (repollo) puede ser Napa (achicoria) • Puré de tomate • Knorr • Guiso de lentejas • Guiso de pollo •

col • bacalao fresco • ajo • finas de pan • pimentón de La Vera • c.p. tomate concentrado • vino blanco • cayena

jamón • tacos de jamón serrano • cebolla • col rizada • patatas • tomate • calabaza • ajos • Aceite • Perejil • Orégano • Comino •

carne de cerdo para freír • col pequeña • chorizos picados • zanahorias grandes en juliana • jitomates grandes • cebolla, yo morada • tomillo • laurel • orégano • vinagre blanco • Aceite de coco, aceite de oliva o manteca de cerdo para freír • Sal y pimienta •

conejo incluido un riñón y medio higadito • col lombarda • zanahoria • pimiento verde italiano • cebolla • tomillo • pimienta molida • Sal • vino tinto • Agua • aove

chipirones limpios congelados • preparado de verduras para guisos (col, zanahorias, apio, nabo, cebolleta…) • patatas • jamón • almendras tostadas • concentrado de carne (Avecrem) • ajos • colorante alimentario (azafrán) • pimentón dulce molido • vino blanco • Sal • Aceite de oliva

Coles de Bruselas en conserva • pisto en conserva • bloque Tofu ahumado • Aove • Sal (si es necesario)

cebolla • pimiento verde • pimiento rojo gordo • tomates maduros • calabacín pequeño • nabo • col • calabaza limpia y troceada • puerros • apios • zanahoria • garbanzos puestos en remojo desde la noche •

Carne lomo cerdo guisada con col • tomate • pimiento • cebolla • ajo • laurel • arroz bomba • sal • aceite

Coles de Bruselas 🥬 • Chorizo • Garbanzos en remojo • Alubias en remojo • Carne de jarrete 🥩 • Tocino ibérico • Cebolla 🧅 • Ajo 🧄 • Pimiento verde 🫑 • Tomate 🍅 • Pimentón dulce • Sal 🧂 •

garbanzos • cardos ya cocidos • col • puerro • zanahorias • patatas • caldo de verduras • ajos • Aceite, sal, pimienta, pimentón y agua

tofu, yo usé firme pero es a vuestra elección • pollo • caldo Dashi • Salsa Gochujang • agua o Caldo suave • col china fresca • cebolla dulce • ajo • kimchi • cebolleta china (para el caldo) • cebolla china (para adornar) • puerros •