Compacto

hojaldre, de aproximadamente 30 cm • pescado, de preferencia de carne blanca y compacta. (Yo usé para esta receta filetes de Tilapia) • ajo picado. (puedes usar de polvo) • limón • perejil picado • alcaparras (opcional) • mantequilla • sal y pimienta

chocolate amargo • mantequilla o margarina, ablandada • huevos grandes • azúcar moreno, bien compacta • vainilla • harina para todo uso • cacao en polvo • sal • bicarbonato de sodio • trozos de chocolate • nueces (opcional) • chispas de chocolate blanco (opcional)º

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

mantequilla sin sal • azúcar morena clara, compacta • azúcar granulada • huevos grandes • extracto de vainilla • harina común, con una cuchara y al ras • bicarbonato de sodio • sal marina fina • chispas de chocolate semiamargo, más si lo desea • lentejas de chocolate surtidas o de su color preferido según la ocasión, más para decorar si lo desea

queso duro (rallado) • huevo • Harina de garbanzo cantidad necesaria hasta formar una masa compacta • Agregar al gusto condimento para saborizar, yo puse orégano

Queso Philadelphia (una opción más cercana a la original es usar la misma medida de Queso Ricotta. Como vivo en el culo del mundo, no la pude conseguir, sorry 😔) • harina de trigo. Reservar un poco más por si no compacta la masa • huevo • miel • laurel frescas (opcional para hornear y decorar) • laurel secas (solo para decorar. No valdrá su uso en el horneado, repito: solo usa estas para decorar) • Aceite de oliva 🫒. No uses mantequilla o atraerás la ira de los dioses mediterráneos y el espíritu de Julio César. 👻🤌

calabacines medisnos • patatas medianas • zanahorias • mantequilla • quesitos en porciones • leche • caldo de verduras • Sal • Pimienta • nata para cocinar • cebolla mediana o 1/2 grande

claras de huevo • yema • harina de coco • manteca derretida (NO MARGARINA) • ajo en polvo (opcional) • polvo para hornear o levadura en polvo • goma xántica o xantana (opcional) sirve para que la preparación tenga más elasticidad, y que quede más compacto el "pan" y no sé desgrane todo al cortarlo o al comerlo • te dejo enlace para aprovechar las yemas que sobran de la preparación para una rica crema pastelera y que no tengas que tirar nada de nada

Merluza en filete • Queso crema clásico blando - no los compactos • a gusto ajo picado • Queso rallado • a gusto Sal y pimienta • perejil • a gusto condimentos

árboles de coliflor hervida • árboles de Broquil • alcachofa • jamón cocido doblado • brie • ketchup • pequeños de arroz compacto moldeados • aceite • sal • ajo en polvo

repollo blanco chico (o 1/2) debe estar bien compacto • manzana verde rallada • zanahoria rallada • puñado de pasas rubias • mayonesa • 3 cdas yogurt natural (sin endulzar) • sal • pimienta • 1 cda generosa de mostaza con miel • vinagre de manzana

patatas grandecitas • huevos (puedes añadirle uno más si lo quieres más compacto) • pimiento rojo dulce (yo use sweet Palermo) • pimiento verde • ajos • Sal, pimienta, perejil fresco picado • Aove

pan para torrijas, ya sea tipo bríoche o pan del día anterior con miga compacta • azúcar • nata • leche entera • la cáscara de medio limón y media naranja • canela • azúcar y 1 cucharadita de canela para espolvorear • huevos para rebozar

Aceitunas picadas • Queso crema (que sea compacto) • Mayonesa • Manteca • Tarteletas saladas

galleta • mantequilla • leche condensada desnatada • queso en crema desnatada • Nata de Montar • zumo limón • aprox galletas (según molde y según os guste más o menos compacto) • gelatina de limón • Opcional : Ralladura de 1 limón • Opcional : 1 cdita hierbabuena fresca picada

yemas de huevo • harina • grasa • Agua fría, si no se compacta • chancaca o panela • galletas de agua soda molidas • nuez molida • ralladura de limón • clavos de olor • oo mL de agua

seitán, mejor compacto que esponjoso • espárragos • puerro • caldo vegetal • agua • Sal, pimienta y comino • levadura nutricional(opcional pero recomendable) • vino blanco • setas • ajo • Perejil picado, fresco preferiblemente • Cayena(opcional)

pack de 3 paquetitos de galletitas RUMBAS • Leche para unir al triturarlas y queden compactas • entero de dulce de leche • queso blanco entero de 250 gr. C/U • Esencia de vainilla • azúcar impalpable • Chocolate de taza (para rallar) • Galletitas para decorar

Remolachas Medianas • Ricota (compacta no crema) • Huevos • Harina • Nuez Moscada • Sal • Pimienta • Condimentos Varios • Queso Parmesano

huevo entero • Avena instantánea • taza de leche fluida descremada • tipo té de extracto de vainilla • tipo té de polvo para hornear • de azúcar • pizca de sal • dulce compacto de batata/ membrillo o de mermelada

INGREDIENTES Mug cake: • avena (dejar en hojuela grande, no la muelan) • grandes de endulzante (en mi caso stevia) • huevo • leche • Esencia de vainilla y limón • Canela a gusto • zanahoria • Polvo de hornear • Frosting: • mascarpone • azúcar (pueden endulzar con lo que quieran, pero los frosting quedan más compactos con azúcar) •

tapas de empanadas si miran en mi perfil esta la receta • tomates • Queso • Para hacer 6 hamburguesas de pescado: • carne de pescado • yema de huevo • pizca de comino • pizca de tomillo • Sal, pimienta a gusto • Mezclar bien con la mano para que quede bien compacta • Luego, formar las hamburguesas del grosor deseado

masa para tarta. Uso sólo abajo, sin tapa, aunque tapada también es deliciosa • cebolla mediana • locote/pimiento/ají rojo (podés usar verde o ambos) • pequeño de ajo • Acelga en juliana congelada (opcional). Puse esa medida como cálculo aprox • Arvejas congeladas (opcional). Idem punto anterior • Puré de tomate • Sal a gusto (no usé otros condimentos, aunque agregaría pimienta y pimentón dulce) • Aceite • huevos (opcional) • Queda genial con zanahoria rallada. También podés usar salsa blanca en lugar de huevos o podés batir los huevos con el relleno para que quede más compacto