ajo, pelado y cortado por la mitad, queso Gruyère, Emmental y/o Comté, en cubos (ver nota), nuez moscada, 750 ml de vino blanco (se prefiere el suizo o el de Saboya, pero si no está disponible, pruebe con un sauvignon blanc seco), kirsch (licor de cereza), maicena, baguette cortada en trozos pequeños (siéntase libre de usar floretes de brócoli, tomates cherry, papas nuevas, etc.)