aceite de buena calidad, cebolla mediana, picada en cubitos bien chiquitos, de pimiento rojo, picado, ajo, picados bien chiquitos, pimentón dulce, comino molido, pasta de tomate o 1 tomate chico triturado o cortado en cubitos bien chiquito, acelgas o la cantidad que desees, sazonador sabor carne, orégano seco, Ají-No-Moto cantidad necesaria, limón su jugo, Laurel , garbanzos secos,(o 1 taza), remojados durante la noche en agua